Viele Schweizer verzichten wegen der hohen Lebensmittelpreise auf Bio und Gemüse oder gehen bei Discountern einkaufen. Das wirkt sich auf die Gesundheit aus.
Dabei gibt es einige einfache Prinzipien, durch die gesunde Ernährung auch bei kleinem Budget möglich ist. Besonders viel macht der Konsum von zucker- oder alkoholhaltigen Getränken aus, erklärt Fäh. Trinkt man stattdessenMüssen Sie sich beim Einkaufen stärker auf ihr Budget achten?Nein, das kann ich verkraften.
Und: «Selber zubereiten und vorkochen ist oft günstiger, gerade junge Männer tun dies nur selten. Dabei ist das auch viel gesünder», so der Experte der BFH. Zudem sollte man seinen Fleischkonsum, gerade bei rotem Fleisch, reduzieren – das spare auch Geld.zahlreiche Hilfsangebote», meint Fäh. Dort werde zudem darauf geachtet, dass das Essen auch gesund und ausgewogen sei.
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