Jugendliche wünschen sich mehr Ernährungsbildung im Unterricht, zeigt eine Umfrage unter 5.000 Schülern aus Österreich.
Fast die Hälfte der befragten Schüler wünschen sich, dass sie im Unterricht kochen lernen, und wollen außerdem mehr über Gesundheit und Ernährung erfahren., bei den Erwachsenen ist es sogar die Hälfte. Die Gründe dafür sind unter anderem eine unausgewogene Ernährung und fehlendes Wissen darüber, wie man gesund isst. Dem sollte in der Schule entgegengewirkt werden, sagen auch die Schüler selbst.
Die Relevanz dieser Themen spiegelt sich auch in den Wünschen der Jugendlichen an die Verpflegung in der Schule wider. Über 80 Prozent der Befragten ist es wichtig , dass an ihrer Schuleangeboten wird. Auf die Frage, was ihnen besonders wichtig wäre, wenn sie sich das Speisenangebot in ihrer Schule selbst aussuchen könnten, antwortete fast die Hälfte mit"gesundes Essen" und"saisonales Obst und Gemüse".
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