Selon deux professeurs de l'Université de Liège, la vitamineD serait un moyen de se prémunir contre le coronavirus car elle aide notre système immunitaire à combattre les infections respiratoires
3/10 - LE THON AU NATUREL. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail a estimé que "que la consommation de poissons ne présente pas de risque pour la santé au regard du risque lié au méthylmercure. En effet, l'apport de la population en méthylmercure est inférieur à la dose journalière tolérable définie par l'Organisation mondiale de la santé".
dépend du type de préparation. Teneur en vitamine D de la truite cuite au four : 11 µg/100g ; Teneur en vitamine D de la truite d'élevage fumée : 5,2 µg/100g6/10 - LE FOIE DE VEAU. A l'instar du foie gras de canard, le foie de veau est lui aussi une source de vitamine D intéressante. Cet abat, peu apprécié des enfants, a de nombreux autres bienfaits : il est également très bien pourvu en fer et en protéines.
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