Vorbei ist die Zeit, als man ein Happel Eisbergsalat beim Diskonter um 0,79 Euro kaufen konnte. Die Preise für Gemüse zogen massiv an.
Neben Gurken und Paradeisern findet man ihn wohl im Kühlschrank eines jeden Haushalts: Salat! Doch für den besonders knackigen Eisberg-Salat muss man jetzt tief in die Tasche greifen.kostet ein Happel derzeit im Supermarkt. Sogar beim Diskonter zahlt man mittlerweiledafür.
Die Gründe für die Preissteigerungen sind mannigfaltig: Gemüse unterlag auch in der Vergangenheit bereits saisonalen Preisschwankungen, besonders im Winter, wenn vermehrt aus dem Ausland importiert wird, steigen die Preise im Schnitt schon immer an. Doch nicht so extrem wie heuer, denn: Zahlreiche Gemüsebauern verzichteten diesen Winter aufgrund der enormen Energiepreise auf eine kostenintensive Beheizung ihrer Gewächshäuser, was dazu führt, dass in Österreich weniger Salat geerntet wird. Die Verknappung führt also zusätzlich dazu, dass die Preise anziehen.
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