Covid, la Sardegna rialza le barriere: da lunedì sbarca solo chi dimostra di essere ne...
complice la stagione turistica - era diventato un focolaio che minacciava di far riesplodere i contagi in tutta Italia
. Ora che è arrivato a settembre la Sardegna rialza le barriere contro il virus e la Regione emana un’ordinanza che di fatto introduce un principio ferreo: sull’isola potrà sbarcare solo chi è sicuramente negativo al coronavirus e in ogni caso sarà sempre obbligatorio indossare la mascherina anche all’aperto.
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Giorgio Rivetti: “I nostri vini tra Langa e Astigiano, un successo anche con il Covid”ROBERTO FIORI La prima vendemmia nella memoria di Giorgio Rivetti risale al 1963. «Avevo sei anni: il primo ottobre iniziavo ad andare a scuola e in campagna, a Castagnole Lanze, si iniziava a raccogliere la barbera. Tutti insieme tra i filari lo stesso giorno, senza tante analisi. A quell’epoca decideva il parroco e se il tuo vicino incominciava a vendemmiare, lo facevi anche tu. Ricordo con tenerezza quei giorni scanditi da scuola e vigna, insieme con i miei genitori e i tre fratelli maggiori, Giovanna, Carlo e Bruno». Sessant’anni dopo, la famiglia Rivetti è a capo di una delle più solide e rinomate realtà vitivinicole sparse tra Langa, Astigiano e Toscana: La Spinetta a Castagnole Lanze, La Spinetta Campé a Grinzane Cavour, Contratto a Canelli e Casanova della Spinetta a Terricciola, tra Pisa e Volterra. Oltre 300 ettari di vigneto - gli ultimi arrivati sono 30 ettari acquistati nel 2018 sui Colli Tortonesi per lanciarsi nell’avventura del Timorasso - e una produzione di un milione di bottiglie divise tra il dolce Moscato d’Asti e lo spumante Alta Langa, i grandi rossi piemontesi Barbera, Barolo e Barbaresco, il Chianti toscano e gli altri figli del Sangiovese. E un marchio inconfondibile in etichetta: il Rinoceronte ritratto minuziosamente da Dürer nel 1515 senza averne mai visto uno dal vero, simile alla capacità e alla determinazione del contadino di concretizzare un’idea. La prima vendemmia da protagonista? «È stata nel 1977. Avevo appena finito la Scuola Enologica e mio padre, che fino ad allora aveva sempre venduto le uve, ci disse: è l’ora di fare il salto, dovete iniziare a imbottigliare. Così abbiamo avviato la produzione di Moscato, Bricco Quaglia e Biancospino, che sono stati i primi moscati in Italia prodotti da un singolo vigneto. Il primo rosso è arrivato nel 1985, la Barbera Cà di Pian seguita nel 1989 dal Pin. Nel frattempo abbiamo costruito la nuova cantina a Castagnole, chiedendo un prestito alla banca: gli interessi erano al diciotto per cento
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