Une personne est décédée et sept se trouvent en réanimation. Toutes présentent les symptômes du botulisme après avoir fréquenté un bar du centre-ville de Bordeaux. Un cas supplémentaire a été également identifié en Espagne.
Le bilan des victimes de la toxine botulique s'alourdit. Une personne est décédée en Ile-de-France, huit personnes sont hospitalisées à Bordeaux et en Ile-de-France. Parmi elles, sept personnes se trouvent en réanimation ou en unité de Surveillance continue, précise la Direction générale de la Santé.
Ce mercredi 13 septembre , le Dr Benjamin Clouzeau, médecin réanimateur au CHU de Bordeaux, révélait sur X qu'un"Des sardines en bocal Toutes ces personnes ont pour point commun d'avoir fréquenté le même établissement à Bordeaux entre le lundi 4 et le dimanche 10 septembre 2023. Il s'agit du restaurant Tchin Tchin Wine Bar, un bar très prisé de la clientèle anglo-saxonne entre la Place de la Bourse et le quartier Saint-Pierre. Toutes ces personnes"La survenue d’autres cas, dans les prochains jours, en lien avec cet établissement n’est pas exclue.
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