[박찬일 셰프의 맛있는 미학] 뜬금없는 블루크랩 소동

요즘 언론을 달구는 기사 가운데 이탈리아 꽃게 얘기가 있다. “당장 수입해서 먹자!”는 주장이...

요즘 언론을 달구는 기사 가운데 이탈리아 꽃게 얘기가 있다. “당장 수입해서 먹자!”는 주장이 댓글에 돌더니, 정말로 수입하겠다는 회사가 나섰다고 한다. 어떤 커뮤니티에는 구입 예약을 받고 있다는 유통회사 광고문도 나오고 있다. 현지에서는 싸지만 수송비용과 이윤 등을 따지면 별로 쌀 것 같지 않다거나, 우리 꽃게도 요즘 싼데 굳이 종도 다른 게를 수입해서 먹겠는가 하는 의문도 있다.

내가 이탈리아에 있었던 24년 전에도 시장에서 파는 걸 본 적이 있다. 다른 바닷게에 비해 껍데기가 딱딱해서 값은 싼 편이었지만 엄연한 식용 게였다. 이 게를 사용하는 스파게티 메뉴도 있고, 살과 빵가루, 허브를 섞어 양념해 오븐에서 굽는 ‘게 그라탱’도 해서 먹는다. 현지의 어떤 언론은 “붐! 푸른 게가 엄청 싸다, 1㎏에 3~5유로”라고 쓰고 있다. 식용하고 있다는 뜻이다. 현지인이 좋아하는, 보통 갈색인 바닷게가 1㎏에 30~40유로 이상인 고급 어종인 데 비하면 정말 싼값이다. 원산지인 미국에서는 아주 좋아한다. 그러니 한국에서 못 먹을 것도 없다.

We have summarized this news so that you can read it quickly. If you are interested in the news, you can read the full text here. Read more:

kyunghyang /  🏆 14. in KR

United States Latest News, United States Headlines

Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.

갈 곳 없는 LG·두산에 6년간 방 빼란 서울시 [김양희의 맛있는 야구]“야구 시즌이 끝나면 (매일) 6시반에 만나는 내 친구와 이별하는 기분이에요.” 한화 이글스 팬이기도 한 배우 조인성이 유재...
Read more »

미군 '전투기 잃어버렸어요'…1천억 스텔스기 '분실' 소동적의 레이더망에 잡히지 않는 스텔스 전투기는 미국이 자랑하는 무기인데, 비행 도중 분실되는 일이 벌어졌습니다. 조종사가 비상 ..
Read more »

'마약 생방송 소동' 전두환 손자 전우원, 결국 재판 받는다각종 마약을 투약한 혐의를 받는 전두환 전 대통령의 손자 전우원씨가 재판을 받게 됐다. 서울중앙지검 강력범죄수사부(부장검사 신준호)는 21일 전씨를 마약류관리법 위반 혐의로 불구속 기소했다. 경찰은 전씨가 자진 귀국했고 혐의를 인정하는 점 등을 고려해 지난 4월 28일 전씨를 불구속 상태로 검찰에 넘겼다.
Read more »

디지털 문명시대, 때아닌 주술…음모론·페이크 뉴스가 그렇다‘동굴벽화(그림)’를 새긴 선사 시대에서 ‘문자(文字)’로 기록을 남기는 역사 시대로 문명은 이행했습니다. 이번 11강에선 완벽한 자연 정복이 가능해진 디지털 문명이 어떻게 탄생했는지 살펴보고, 지금이 왜 디지털 문명의 초기 단계라고 정의할 수 있는지 이유를 살펴봅니다. ■ 진중권, 미학으로 세상을 말하다 「 ⑪ 이미지와 텍스트Ⅱ: 디지털 문명 시대, 때 아닌 주술…음모론·페이크 뉴스가 그렇다 미학자이자 정치·사회 비평가인 진중권 광운대 특임교수가 ‘VOICE: 세상을 말하다’ 시리즈에서 ‘미학(美學), 예술철학의 틀로 바라본 한국 정치·사회’를 11회에 걸쳐 강연합니다.
Read more »

[자막뉴스] '이탈리아 안 부럽네'...난리 난 '韓 꽃게' 상황어시장 좌대에 살아있는 꽃게가 한가득 쌓여있습니다.집 ...
Read more »

[자막뉴스] '이탈리아 안 부럽네'...난리 난 '韓 꽃게' 상황어시장 좌대에 살아있는 꽃게가 한가득 쌓여있습니다.집 ...
Read more »