Chinese food items: यूपी के गाजीपुर में दादा रेस्टोरेंट में मिलने वाले 25-30 चाइनीस फास्ट फूड आइटम्स हर किसी को अपनी तरफ आकर्षित करते हैं. यहां की खासियत है कि हर चीनी डिश में देसी स्वाद मिलता है. जैसे चिली पनीर में पनीर को फ्राइड करने के बजाय उबालकर ग्रेवी में मिलाया जाता है, तो मोमोज का आकार मोदक जैसा खूबसूरत और अनोखा होता है.
दादा रेस्टोरेंट जितना लाजवाब है, उतने ही किफायती इसके दाम हैं. यहां मात्र 30 रुपए में बड़ी साइज के हाफ प्लेट मोमोज और 50 रुपए में हाफ प्लेट चिली पनीर या चिली पोटैटो मिलता है. यहां आने वाले ग्राहक एक बार चखने के बाद खाने का पूरा मजा लिए बिना लौटते नहीं हैं.
इस रेस्टोरेंट का मुख्य उद्देश्य था कि यहां फैमिली भी आकर खा सके वो भी देसी अंदाज में. यही कारण यहां बुजुर्ग लोग भी चाऊमीन, नूडल्स और पास्ता जैसे व्यंजन खाने पहुंचते हैं. दादा रेस्टोरेंट के टमाटर चाट की खासियत है कि उसमें पूरी तरह से टमाटर घुला होता है. हल्का मीठा लगता है और मसाले से भरपूर होता है. टमाटर की सब्जी भी इतनी अच्छी नहीं बनती होगी, जितने टमाटर चाट लगता है. यहां कुल्हड़ में यह टमाटर चाट ग्राहकों को दिया जाता है. यहां हर दिन करीबन 100 लोग खाने आते हैं. दादा रेस्टोरेंट में हर डिश को इस तरह सर्व किया जाता है कि देखने में भी एकदम खूबसूरत लगे. फ्राइड राइस में बासमती जैसे पतले और खुशबूदार चावल, नूडल्स में बिना रंग के पतले स्ट्रैंड्स – यहां के फूड प्रेजेंटेशन से ही आपका मन खुश हो जाएगा. साथ ही उनके सर्विस का स्तर भी ग्राहकों को बार-बार यहां खींच लाता है.
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