Если есть выбор между визитом в ресторан и доставкой — выбирайте первое.
Летом в жаркую погоду при заказе еды со свежей рыбой или морепродуктами есть риск получить отравление — при высокой температуре свежие продукты быстрее портятся, чем в холодный период времени, рассказал aif.
ru бренд-шеф ресторанов «Тануки» Олег Чакрян. Важно помнить о нескольких нюансах. Доставка в жару Если есть выбор между доставкой на дом и посещением ресторана — лучше выбирать поход в ресторан. В этом случае гость получит свежеприготовленный продукт, который не проходил транспортировку и сохранил свои первоначальные вкусовые свойства. При доставке на дом продукция может остыть, а вид и вкусовые свойства отличаются от еды на тарелке в ресторане. В случае, если доставка на дом — принципиальный момент, тогда предпочтительнее рестораны, время доставки в которых — 20–40 минут. За это время продукт не успеет испортиться и навредить организму и даже относительно сохранит свои вкусовые свойства. Сырая рыба При выборе еды в доставку лучше заказывать позиции с обработанной рыбой или морепродуктами, а не с сырыми. Термическая обработка убивает микроорганизмы и предотвращает порчу продукта в приготовленном виде. Все это снижает риск появления за время пути в продукте бактерий, которые могут привести к отравлению. Нарушение правил доставки При получении заказа следует обратить внимание, как осуществлялась доставка: использовал ли курьер термосумку. Также важно, чтобы блюда были хорошо упакованы, крышка прилегала плотно, сохранялась герметичность. При оценке качества блюда помните, что любой продукт с рыбой или морепродуктами должен обладать легким морским ароматом. Если вы чувствуете неприятный запах, продукция имеет сомнительный вид или вкус — лучше не ешьте это. ...
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Экспресс-маринад. Как приготовить самый быстрый куриный шашлыкШеф-повар рассказал, как поджарить куриный шашлык, который не нужно мариновать.
Read more »
Шеф-повар рассказал о необычных блюдах с щавелемКроме распространенных салатов и супов из щавеля получатся отличные легкие соусы, квасы и заправки. При использовании в гарнирах он сочетается абсолютно со всеми продуктами, об этом гастрономическому проекту «Известий» «Еда без границ» рассказал бренд-шеф ресторана «Черная лисичка», специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный.
Read more »
Пышный и ароматный. Как приготовить идеальный белковый омлетШеф-повар поделился секретами приготовления пышного белкового омлета.
Read more »
Работающий в хосписе повар рассказал о любимых последних блюдах пациентовБританский шеф-повар Спенсер Ричардс раскрыл любимое меню пациентов хосписа Sobell House, в котором он работает. Об этом пишет Daily Mirror
Read more »
Облако с желтком. Интересный способ приготовить яйца на завтракШеф-повар поделился эффектным способом приготовить яйца на завтрак.
Read more »
Россиянам рассказали, что добивает автомобиль в жару«Рольф» назвал шесть причин повышенного износа автомобиля летом
Read more »