Ученые Пенсильванского государственного университета установили, что употребление любых грибов может косвенно снизить риск развития рака. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Nutrition (AdvNutri).
Ученые Пенсильванского государственного университета установили, что употребление любых грибов может косвенно снизить риск развития рака. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Nutrition .
Исследователи пришли к такому выводу, проведя анализ 19 ранее опубликованных научных работ на тему пользы употребления грибов. Результаты показали, что у испытуемых, ежедневно потребляющих 18 граммов любых грибов, риск развития онкологических заболеваний был снижен на 45%. Отмечается, что только в 11 исследованиях, включенных в научный обзор, ученые учитывали данные об особенностях образа жизни испытуемых . Вполне вероятно, что таким выраженным противораковым эффектом обладали не сами грибы, а здоровый образ жизни в целом. Употребление грибов, в свою очередь, выступало одним из элементов системы правильного питания.
Согласно другому обзору, проведенному индийскими и бельгийскими учеными и опубликованному в журнале Pharmaceuticals, самыми полезными выступают пять видов грибов: шиитаке, индюшачий хвост , рейши , шампиньоны и майтаке. По словам авторов, витамины и антиоксиданты, содержащиеся в этих грибах, могут блокировать действие свободных радикалов — молекул, которые повреждают ДНК и клетки. Таким свойством обладают витамины группы В, D, селен и ниацин, а также два соединения, называемых эрготионеин и лентинан.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач перечислила повышающие риск развития рака продуктыВрач-хирург, онколог, маммолог, врач ультразвуковой диагностики Алевтина Киселева перечислила продукты, которые повышают риск развития рака.
Read more »
Врач рассказала, как мясоедам снизить риск развития ракаКратковременная обжарка мяса при невысоких температурах без выделения дыма способствует накоплению в нем меньшего числа вызывающих рак веществ, таких как гетероциклические амины (ГАA) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Об этом изданию Healthnews рассказала...
Read more »
Врач рассказала, какие два продукта повышают риск развития ракаПо словам онколога из США, доктора медицинских наук Николь Эндрюс, только переработанное мясо (бекон, мясные деликатесы) и алкоголь могут повышать риск развития рака. Об этом сообщает издание Healthnews.
Read more »
Стало известно, как снизить риск инфаркта на 37% при повышенном сахареУченые из Больницы китайско-японской дружбы (China-Japan Friendship Hospital) в Пекине установили, что отсрочка начала диабета при повышенном уровне сахара в крови на четыре года может снизить риск сердечного приступа на 37%. Результаты исследования опубликованы...
Read more »
Стало известно, как снизить риск диабета людям с генетической предрасположенностьюУченые из Университета Восточной Финляндии установили, что здоровое питание снижает риск развития сахарного диабета второго типа даже при наличии генетической предрасположенности к этому заболеванию у мужчин. Результаты исследования опубликованы в European Journal of...
Read more »
Стало известно, какие две диеты помогают снизить уровень сахара в кровиВысокожировая диета с малой долей углеводов в рационе (кето) и низкокалорийное, «жидкое» питание помогают снизить и стабилизировать уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом первого типа. Об этом изданию MedicalXpress рассказала специалист по интегративной...
Read more »