Der Personalmangel in der Kärntner Gastronomie reicht bis in die Chefetagen. Der Villacher Brauhof sucht eine neue Geschäftsführung. Und das auf Facebook. Als Gehalt werden 5000 Euro brutto geboten.
© Helmuth Weichselbraun"Der Villacher Brauhof, eine traditionsreiche Gaststätte in der malerischen Stadt Villach, sucht eine engagierte und erfahrene Person für die Position der Geschäftsführung. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung und Weiterentwicklung des Brauhofs." Das schreibtZum Aufgabenbereich des neuen Geschäftsführers bzw.
Der letzte Wechsel in der Geschäftsführung des Villacher Brauhofs liegt noch nicht einmal eineinhalb Jahre zurück. Anfang 2022 übernahm Spitzenkoch Georg Klammer das Kommando. Er folgte Wolfgang Patterer, der sich nach acht Jahren als Chef in den Ruhestand verabschiedete. Das Traditionslokal – eines der ältesten in der Villacher Innenstadt – ist seit jeher eng mit der Villacher Brauerei verbunden. Der Vorgängerbetrieb wurde im Jahre 1738 unter der Leitung von Jakob Fischer als Steinbierbrauerei erstmals urkundlich erwähnt. Im Jahre 1858 ließ sie Johann Fischer in eine moderne Kesselbierbrauerei umbauen.
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