„Woche der Landwirtschaft“: Am Biohof Göll in Spital bei Weitra wurde über den Wert regionaler Lebensmittel, die Arbeit der Bäuerinnen & Bauern und die Wege regionaler Produkte aufs Teller oder ins Bierglas informiert. Auch die Kennzeichnungspflicht war Thema - der Wunsch ist eine Ausweitung auf die Gastronomie.
„Woche der Landwirtschaft“: Am Biohof Göll in Spital bei Weitra wurde über den Wert regionaler Lebensmittel, die Arbeit der Bäuerinnen & Bauern und die Wege regionaler Produkte aufs Teller oder ins Bierglas informiert. Auch die Kennzeichnungspflicht war Thema - der Wunsch ist eine Ausweitung auf die Gastronomie.
Markus Wandl, Bezirksobmann der Landwirtschaftskammer NÖ, hob nach der Begrüßung die Wichtigkeit regionaler Lebensmittelkooperationen hervor. „Österreich ist eine Ertragsregion, in der es glücklicherweise schon viele regionale Kooperationen gibt. Anders wäre ein Fortkommen unserer Landwirte kaum mehr möglich. Daher freuen wir uns auch immer über neue Partnerschaften, die unsere Bauern und Bäuerinnen unterstützen“, hält Wandl fest.
„Ja zu nah“ sei die jüngste regionales Lebensmittelkooperation, bei der die landwirtschaftlichen Produkte direkt vom Bauernhof in die Großküche geliefert werden. Mit der Initiative „Gut zu wissen“ informieren die Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe gemäß der Verordnung transparent über die Herkunft von Fleisch, Milch und Milchprodukte sowie Eier und die Haltungsformen der Legehennen.
Zum Thema Pflanzenschutz führt Spitaler aus: „Seit Jahren gibt es in Österreich strenge Regeln im Bereich Pflanzenschutz. Chemischer Pflanzenschutz wird nur punktuell eingesetzt und ausschließlich durch fachkundige Personen ausgebracht. Jeder Landwirt benötigt dazu den Pflanzenschutzsachkundeausweis.“ Im Bereich Biodiversität streicht er die Artenvielfalt an Pflanzen und Insekten hervor.
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