Un grande classico: qui i suggerimenti per farla al meglio Ricette Torta
C’è chi usa mele renetta, chi quelle rosse; c’è chi lascia le mele a fette in superficie e chi invece le nasconde nell’impasto; c’è chi ama la parigina tarte tatin e chi preferisce le crostate… insomma, laè sempre buona, sempre apprezzata, sempre un’ottima idea. Perfetta per ogni occasione, parla di calda atmosfera casalinga e di semplicità.
Per la seconda tipologia – quella della nonna – c’è un problema: quante nonne ci sono? Impossibile raccontare la torta di mele di tutte le nonne, ma ne ho in mente una in particolare ovvero quella diovvero pane raffermo, burro, zucchero e mele renetta. In famiglia si chiama “pomata”, da, ho due proposte per voi: la prima prevede mele a vista e disposte a raggio, l’altra nasconde le mele sotto un.
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