Tim Mälzer berichtet über schockierende Erfahrungen in der Sternegastronomie. Dabei verrät der Starkoch, wie ein Abendessen für die britischen Royals das Fass zum Überlaufen brachte.
Außen hui - innen pfui! Mit seinen 53 Jahren blickt Tim Mälzer auf eine beeindruckende Karriere als Koch, TV-Star und Kochbuchautor zurück. Dass der „Kitchen Impossible”-Star dabei auch einige unschöne Dinge erleben musste, offenbart er nun im „deep und deutlich”-Talk des NDR. Dabei spielte auch das damalige Royal-Paar König Charles III. und Lady Diana eine indirekte Rolle.
Ich war selber dabei, wie jemand in der Küche von sechs Leuten zusammengetreten wurde, weil er uns so massiv auf den Sack ging. Wir waren rassistisch, sexistisch, wir waren alles. Es war unterirdisch. Geistig minderbemittelte Leute sind wir physisch angegangen. Ich war ein Mittäter, allein weil ich zugeguckt habe.
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