Manger des insectes n’est pas dans vos habitudes ? Les experts vous prouvent le contraire, préparez-vous à être surpris !
Les insectes constituent une part énorme de la biodiversité de la planète. On parle seulement des petits animaux à six pattes et à exosquelette fait de chitine. Il existe bien d’autres invertébrés dans des groupes différents comme les arachnides ou encore les centipèdes. Pour beaucoup, ces bestioles rarement identifiées sont une source de peur et en tout cas d’une certaine angoisse.
Les abeilles domestiques bénéficient d’un capital sympathie relativement unique, grâce au miel qu’elles fournissent. Elles ne sont par contre pas les seules à assurer la pollinisation essentielle de bien des plantes que nous utilisons. Guêpes et frelons sont, en général, perçus comme des indésirables. Cafards, criquets, chenilles et autres ont encore trop souvent une réputation peu enviable.
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