Ob zum Frühstück oder als Dessert: Insbesondere an kühleren Tagen kann ein süßes Franzbrötchen die Laune heben. Wir verraten, wie du es in wenigen Minuten selbst backen kannst.
Eine Rolle Teig für Aufback-CroissantsFrische Franzbrötchen aus dem eigenen Ofen in nur wenigen Minuten: Das Internet liebt diesen neuen Trick: Öffne die Rolle und breite den Teig ebenmäßig aus. Vermische Zimt und Zucker in einer Schüssel. Verteile dann mit einem Pinsel oder Esslöffel etwas geschmolzene Butter auf dem Teig und bestreue diesen mit Zimtzucker.
Zusätzlich kannst du noch Rosinen, Schokoladenstückchen, Mohn oder Kürbiskerne auf den Teig geben. Rolle den Teig anschließend wieder auf und schneide die Rolle nach Belieben in etwa 3 bis 5 Stücke. Hierfür kannst du ein Messer oder alternativ auch ein sauberes Stück Faden verwenden. Bestreiche die Stücke dann nochmals mit Butter oder Margarine und drücke sie mittig ein. Zum Schluss musst du die Brötchen bei 150 - 170 Grad circa 20 Minuten goldbraun backen.
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