Schonmal Çılbır probiert? Das sind pochierte Eier in einer würzigen Joghurtsoße, die perfekt zum heißen Wetter passen. Hier ist das unglaublich leckere Rezept.
Wenn die Temperaturen draußen ins Unermessliche steigen, ihr aber trotzdem Lust auf ein würziges Gericht habt, das sättigt und erfrischend ist, dann habt ihr genau das richtige Rezept gefunden: Türkische pochierte Eier, auch Çılbır genannt.
Die Eier werden auf einem Bett aus Knoblauch-Joghurt serviert. Dazu wird Brot gereicht, mit dem man die Eier und den Joghurt auftunkt. Und das schmeckt wirklich unglaublich gut!Abgelaufene Eier essen: Hygiene-Fauxpas oder voll in Ordnung? Wir klären auf.Wir servieren Çılbır mit ein wenig Chili-Öl, dass dem Ganzen einen schönen Kick gibt.
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