Floris Van Der Veken, de nieuwe eigenaar en chef van Hof van Cleve, heeft meteen twee Michelinsterren gekregen. Van Der Veken was tien jaar lang de rechterhand van Peter Goossens, de voormalige chef van het restaurant.
Iedereen keek uit naar wat Michelin voor Hof van Cleve in petto had. Pas sinds 10 januari staat daar een nieuwe eigenaar en chef aan het roer: Floris Van Der Veken . Maar Michelin geeft hem meteen twee sterren. Het feit dat Van Der Veken al tien jaar lang de rechterhand van Peter Goossens was, is daar niet vreemd aan.
Toen Peter Goossens zelf op het podium werd geroepen om de nieuwe restaurants met twee sterren aan te kondigen, was het voor iedereen duidelijk: het nieuwe Hof van Cleve, onder leiding van Floris Van Der Veken, zou twee sterren krijgen. Eigenlijk was dat geen verrassing: niemand ging er vooraf van uit dat Van Der Veken geen enkele ster zou krijgen. Tenslotte is hij tien jaar lang de rechterhand geweest van een chef die al sinds 2005 drie sterren had. Toch toonde Van Der Veken zich blij verrast: “We zijn nog maar acht weken bezig, ik wist niet dat Michelin al was langs gewees
Michelin Hof Van Cleve Floris Van Der Veken Peter Goossens Chef Restaurant Sterren
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
In het hoofd van Lotte Kopecky: van ‘kwajongetje’ tot killer van het vrouwenpelotonNiet alleen op fysiek en tactisch vlak is Lotte Kopecky (28) tot een vaste waarde aan de wereldtop uitgegroeid, ook mentaal lijkt ze tegenwoordig onwrikbaar.
Read more »
Minister van Financiën Vincent Van Peteghem is de weg kwijt in zijn eigen fiscale koterijDit is de valkuil die ontstaat als de vervangingsinkomens en de sociale voorzieningen zo hoog zijn, dat het de moeite niet meer loont om uit werken te gaan.
Read more »
Het voorbije veldritseizoen was wél boeiend, ondanks de dominantie van Mathieu van der PoelHet was een opmerkelijke vaststelling toen we na het WK in Tábor de kijkcijfers van de veldritten, uitgezonden door Sporza, onder de loep namen: de
Read more »
Leerkracht van secundaire school aangehouden na melding van seksueel grensoverschrijdend gedragEen leerkracht van de school LAB Sint-Amands (Puurs-Sint-Amands) is aangehouden na een melding van mogelijk seksueel grensoverschrijdend gedrag. De school heeft haar personeelslid ook preventief geschorst. Het onderzoek wordt de komende weken verdergezet.
Read more »
Waarom de exit van Tom Meeuws helemaal anders is dan die van Conner RousseauWoensdag 19u50, Valentijnsavond. Alle leden van Vooruit Antwerpen krijgen een mail van plaatselijk voorzitter Sascha Luyckx. De aanleiding is het ontslag
Read more »
Na het overlijden van Aleksej Navalny: het einde van het alternatiefOndanks de penibele toestand waarin Aleksej Navalny de afgelopen jaren leefde, komt zijn overlijden toch onverwacht. Volgens de directie van het strafkamp
Read more »