Sechs Gourmets werden im Frühjahr 2025 an Bord des Raum-Ballons „Neptune“ in 30 Kilometer Höhe ein Dinner von Sternekoch Rasmus Munk genießen können.
Der dänische Sternekoch Rasmus Munk und sein Restaurant „Alchemist“ in Kopenhagen waren schon immer für Überraschungen gut. Nun kommt aber ein Erlebnis der ganz besonderen Art: Sechs Gourmets werden im Frühjahr 2025 an Bord des Raum-Ballons „Neptune“ in 30 Kilometer Höhe ein echtes „Alchemist“-Menü genießen können. Preis für den galaktischen Gourmetausflug, der sechs Stunden dauern wird: Rund 450 000 Euro.
Dafür können die Gäste dann aber auch beim Essen in ihrem von der Nasa entwickelten Spaceballoon die Erdkrümmung und den Sonnenaufgang bewundern. Veranstaltet wird das Event von dem US-Unternehmen SpaceVIP. Gründer Roman Chiporukha in einer Pressemitteilung: „Dieses bahnbrechende kulinarische Abenteuer stellt einen historischen Moment dar.
Koch Rasmus Munk und sein Team haben nun begonnen, das Menü für den Ausflug in die Stratosphäre zu entwickeln. Das Konzept: Die Gerichte sollen eine gastronomische Interpretation der vergangenen 60 Jahre sein. Inspirationsquelle ist die Weltraumforschung dieser Jahrzehnte, und das sowohl wissenschaftlich als auch philosophisch.Das Kopenhagener Restaurant „Alchemist“ zählt zu den ungewöhnlichsten der Welt.
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