Wenn Sie es besonders süß wollen, können Sie die Maroniknödel auch noch mit einer Schokoladesauce überziehen.
In einer Schüssel die 30 g Butter mit dem Ei schaumig rühren. Dann den Topfen dazugeben, weiterrühren und anschließend das Mehl unterheben. Diese Masse etwa 30 Minuten lang rasten lassen. In der Zwischenzeit die Maroni-Füllung vorbereiten: Dafür die pürierten Maroni mit dem Kristallzucker und nach Belieben mit einem Schuss Rum oder Rum-Aroma gut verrühren.
Den Topfenteig in Stücke teilen, mit der Handfläche flachdrücken, mit der Maroni-Masse befüllen und zu Knödeln formen. In einem Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Knödel darin garen, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Für die Butter-Brösel-Mischung zunächst die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, dann die Semmelbrösel leicht anrösten, gut umrühren und nach Belieben zuckern. User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder derwidersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch
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