Lust auf einen Kuchen-Klassiker als Low-Carb-Variante? Dann probiert unser geniales Rezept für einen Marmorkuchen ohne Mehl.
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Das Rezept ist denkbar einfach und toll für alle, die sich Low Carb ernähren oder Weizenmehl nicht vertragen. Denn deshalb muss man oder frau noch lange nicht auf leckeren Kuchen-Genuss verzichten!Statt Weizenmehl verwenden wir für diesen Kuchen eine Mischung aus Kokosmehl und gemahlenen Mandeln. Die Mischung sorgt dafür, dass der Teig schön locker wird.
3. Ungefähr 2/3 des Teiges in die Kastenform füllen. Den übrigen Teig mit dem Kakaopulver verrühren. Dann auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, damit das typische Marmor-Muster entsteht. Den Kuchen für 45–50 Minuten backen.
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