Camilla Lunelli erklärt die Unterschiede zwischen Spumante, Prosecco und Champagner – und warum Schaumweine im Gegensatz zu Rot- oder Weissweinen boomen. (Abo)
Der globale Schaumweinmarkt wächst jährlich um etwa 7 Prozent. 2027 sollen pro Jahr über 50 Milliarden Dollar umgesetzt werden. Camilla Lunelli, sind «Bubbles» ein Selbstläufer?
Glücklicherweise ja. Die Ausnahme war das Corona-Jahr 2020, als die Verkäufe leicht einbrachen, weil es selbstredend nicht viel zu feiern gab. Doch schon 2021 stiegen die Zahlen wieder rasant – der Umsatz unserer Ferrari-Schaumweine konnte im Vergleich zum Vorjahr um 30 Prozent gesteigert werden.
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