Éleveur de vaches laitières dans la Sarthe, Étienne Fourmont raconte la réalité de son métier sur YouTube, et dans un livre. Une ode à la nuance.
l élève une centaine de vaches laitières. En agriculture conventionnelle. Pour les nourrir, il fait pousser du maïs… En clair : Étienne Fourmont « est un salaud », selon les canons de l'opinion contemporaine.
« Quand il s'agit d'agriculture, les gens n'ont souvent que des clichés en tête : soit l'image du petit paysan bataillant pour survivre avec ses vingt vaches et pressuré par l'agrobusiness, soit celle du nanti à la tête de “fe...
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