Son pub ayant fermé en raison de la crise sanitaire, Richard Keenan a équipé 4 vans de fûts réfrigérés et de robinets à bière et fourni à ses salariés des tenues de protection. Ces pubs sur roues écoulent 300 pintes par jour de Guinness.
"Les gens sont ravis de vous voir": dans un Belfast confiné, la Guinness coule encore à flots grâce à Richard Keenan dont les vans sillonnent la ville pour éponger la soif d'habitués privés de pubs. Comme l'ensemble des établissements au Royaume-Uni, son pub, The Hatfield House, a dû fermer pour lutter contre la pandémie de coronavirus.
Rien ne vaut le goût de la pression Même si la Guinness existe en canettes, les fins connaisseurs assurent qu'elle a un goût incomparable quand elle est servie en bière pression, sans précipitation et en deux fois. Des stocks bientôt périmés Les pubs se retrouvent en outre avec des dizaines de millions de litres sur les bras, qui ne pourront pas être consommés et dont les dates de péremption sont souvent de quelques semaines ou mois, notamment pour les"ale", un type de bière à fermentation haute particulièrement prisée des Britanniques.
Et les conséquences iront bien au-delà de pertes financières, tant les pubs s'inscrivent au cœur de la société britannique."Ils sont des lieux de socialisation. Ils apportent beaucoup de bonnes choses. Ils aident à combattre la solitude et l'isolement", rappelle Tom Steimer.
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