Fruit du soleil, hypervitaminé, la grenade se glisse dans nos recettes sucrées et salées. Follement tendance, a-t-elle un lien avec la grenadine ?
a traversé les siècles avant d’arriver sur nos tables. Les Romains l’appelaient la pomme de Carthage et les Grecs l’offraient à Aphrodite. Et que dire de la? Même si elle n’est plus fabriquée à base de pulpe de grenade, d’où son nom, elle continue de plaire à nos enfants.Comment la choisir ?
Éplucher une grenade est un vrai jeu de patience, il faut enlever les petites peaux blanches amères entourant les grains. Opération un peu délicate, la grenade aime exploser de joie et son jus peut laisser des traces.
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