Les chocolats de Pâques seront secondaires pendant le confinement, un coup dur pour les chocolatiers qui anticipent déjà un manque à gagner de la moitié de leur chiffre d'affaire
Le chocolat est sans doute le meilleur remède pour se remonter le moral face au confinement. Mais les Français en mangeront sans doute beaucoup moins. Résultat : coup dur pour les artisans contraints de s'adapter.
À Bailleul, dans le Nord, la vitrine garnie des Arts sucrés, des clients retirent leur commande. Des gourmandises préparées de longues dates par le chocolatier."On avait 80 % de la production qui était déjà faite.", explique Mickaël Brassart. il a pu rouvrir son magasin et lancer un site internet en une semaine."Il fait des plats quotidien et là pour Pâques, il avait élaboré un menu.
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