Faridabad News: अंडे को फ्रिज में सही तरीके से रखना बहुत ज़रूरी है ताकि वो लंबे समय तक ताज़ा रहें. दरवाज़े पर ना रखें क्योंकि बार-बार तापमान बदलने से अंडे खराब हो सकते हैं. नुकीला सिरा नीचे और गोल सिरा ऊपर रखें. अंडों को धोकर कभी ना रखें...वरना बैक्टीरिया अंदर जा सकते हैं.
अंडा हर घर में खाने की चीज़ों में सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होता है, लेकिन इसे कैसे रखा जाए ये बात बहुत लोग नहीं जानते. अगर इसे सही तरीके से रखा जाए तो ये कई दिनों तक ताज़ा रह सकता है. जी हां… अंडा फ्रिज में रखा जा सकता है…लेकिन तरीका सही होना ज़रूरी है.
अगर ध्यान न दिया जाए तो अंडे जल्दी खराब हो सकते हैं और स्वाद भी बिगड़ सकता है. ज्यादातर लोग अंडे फ्रिज के दरवाज़े पर बने बॉक्स में रखते हैं, लेकिन ये गलत तरीका है. दरवाज़ा बार-बार खुलने से तापमान बदलता रहता है और अंडे जल्दी खराब हो जाते हैं. जब भी अंडे को फ्रिज में रखें तो उसका नुकीला सिरा नीचे और गोल सिरा ऊपर रखें. ऐसा करने से अंडे के अंदर की जर्दी सही जगह रहती है और वह लंबे समय तक ताज़ा रहता है. बहुत से लोग अंडों को धोकर फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन यह गलती नहीं करनी चाहिए. अंडे की ऊपरी परत हट जाती है जिससे बैक्टीरिया अंदर जा सकते हैं और अंडा जल्दी सड़ सकता है. अगर आप अंडे एक-दो दिन में इस्तेमाल कर लेंगे तो उन्हें बाहर भी रखा जा सकता है. लेकिन अगर ज़्यादा दिनों के लिए रखना है तो फ्रिज ही सबसे सही जगह है. अगर अंडे फ्रिज से बाहर रख रहे हैं, तो उन्हें ठंडी और सूखी जगह पर रखें. तेज़ धूप या गर्मी वाली जगह पर रखने से अंडे जल्दी खराब हो सकते हैं.
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