최근 3년간 부모·자녀 명의변경 29건 본죽 가맹점 60% 이상 10년이상 운영 한식업계 폐점률 14.5%인 반면 본죽·본죽&비빔밥 폐점률 0.75% 창업증여 5억까지 비과세도 부담 낮춰 “대대손손 물려주는 브랜드로 자리매김 중”
창업증여 5억까지 비과세도 부담 낮춰
이들 29건 중 7건은 명의변경이었으며, 나머지 22건은 본죽을 장기간 운영하다가 본죽&비빔밥으로 브랜드를 전환하며 명의를 넘겨준 경우였다. 연도별로 보면 2021년 10건, 2022년 8건, 2023년 11건으로 꾸준히 세대교체가 이뤄지고 있다.2010년 문을 연 합정역점도 2020년 11월 본죽&비빔밥으로 브랜드 전환하고 딸이 상속받아 어머니와 함께 운영 중이다. 본아이에프는 상속창업이 앞으로도 계속 늘어날 것으로 전망하고 있다. 본죽 가맹점 중 60% 이상이 10년 이상 운영 중인 매장인 데다 철저한 상권분석으로 안정적인 수익이 지속돼 가맹점주들이 자리를 내놓으려고 하지 않기 때문이다. 창업에 대한 증여가 5억원까지 비과세라는 점도 상속부담을 덜어주는 포인트다.또한 한식 프랜차이즈 폐점률이 14.5%에 달할 만큼 시장안착이 쉽지 않은 상황에서도 본죽과 본죽&비빔밥은 각각 폐점률이 1.12%, 0.24%에 불과하다. 본죽과 본죽&비빔밥을 합친 폐점률은 0.75%이다.
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