Moonglet Recipe: अगर आप नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर डाइट लेना चाहते हैं लेकिन अंडा नहीं खाते तो मूंगलेट आपके लिए एक बढ़िया ऑप्शन है. यह देखने और खाने में ऑमलेट जैसा लगता है लेकिन मूंग दाल से बनाया जाता है जो प्रोटीन से भरपूर होती है. आज इस खबर में हम आपको मूंगलेट बनाने की रेसिपी बताएंगे.
Moonglet Recipe : ऑमलेट का जिक्र होते ही दिमाग में सबसे पहले अंडे का ख्याल आता है, क्योंकि आमतौर पर ऑमलेट अंडे से ही बनाया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिना अंडे के भी ऑमलेट बनाया जा सकता है. जी हां, मूंग दाल से बने इस ऑमलेट को मूंगलेट कहा जाता है जो वेजिटेरियन डाइट लेने वालों के लिए प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है.
आज हम आपको मूंगलेट बनाने का आसान तरीका बताएंगे, जिसे आप सुबह की जल्दबाजी में भी आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसका स्वाद इतना लाजवाब होगा कि बच्चे हों या बड़े, सभी इसे पसंद करेंगे. और पढ़ेंमूंगलेट बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है?200 gms धुली मूंग दालपानी स्वादानुसार नमक4 हरी मिर्चबेकिंग सोडा1 बड़ा प्याज1 टमाटर1 शिमला मिर्च2 बड़ा चम्मच ताजा हरा धनिया1 छोटा चम्मच तेल मूंगलेट कैसे बनाएं?मूंगलेट बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह साफ करें और उसे कम से कम 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें. तय समय बाद एक्स्ट्रा पानी निकाल दें और दाल को थोड़ा पानी, नमक और 1 हरी मिर्च के साथ पीसकर स्मूद घोल तैयार कर लें. अब एक पैन में आधा छोटा चम्मच तेल गरम करें. इसमें तैयार घोल डालकर उसे गोल आकार में फैलाएं. ध्यान रखें कि घोल थोड़ा मोटा ही हो. जब ऊपर की तरफ हल्के बुलबुले दिखने लगें, तब कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और हरा धनिया डालें. अब करछी से हल्के हाथ से सब्जियों को दबाएं, ताकि वे घोल में अच्छे से चिपक जाएं. 2–3 मिनट पकाने के बाद मूंगलेट को पलट दें और दूसरी तरफ थोड़ा तेल लगाकर अच्छे से सेक लें. अब आपका टेस्टी और सुपर हेल्दी मूंगलेट तैयार है. इसे गरमा-गरम परोसें.---- समाप्त ---- ये भी देखें
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