일정 시간 동안 금식을 하는 간헐적 단식이 장 줄기세포의 재생 능력을 높이고 염증을 치료하는 데 도움을 주는 이점이 있지만, 다시 급식을 하는 단계에서 대장암 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 매사추세츠공대(MIT) 연구진은 생쥐 실험을 통해 단식을 끝
일정 시간 동안 금식을 하는 간헐적 단식이 장 줄기세포의 재생 능력을 높이고 염증을 치료하는 데 도움을 주는 이점이 있지만, 다시 급식을 하는 단계에서 대장암 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
연구를 이끈 외메르 일마즈 교수는 “줄기세포 활동이 활발해지면 재생력도 좋아지지만 좋은 것도 너무 많아지면 덜 바람직한 결과가 나타날 수 있다”고 말했다. 그는 그러나 단식이 사람에게도 비슷한 효과를 나타내는지 판단하려면 추가 연구가 필요하다고 덧붙였다.연구진은 지난 수년간 단식과 저칼로리 식단이 장 건강에 어떤 영향을 미치는지 연구해 왔다. 연구진은 앞서 단식 중에는 장 줄기세포가 탄수화물 대신 지질을 에너지원으로 사용하며, 단식이 줄기세포의 재생 능력을 상당히 강화해준다는 연구 결과를 내놨다.연구진은 “이번 연구는 쥐를 대상으로 매우 잘 정의된 암 돌연변이를 사용해 진행한 것이며 사람의 경우엔 훨씬 더 복잡하다”고 말했다. 픽사베이연구진은 의문을 풀기 위해 생쥐를 세 그룹으로 나눠 실험을 진행했다. 한 그룹은 24시간 동안 금식시켰고, 다른 한 그룹은 24시간 금식 후 그 다음 24시간은 맘껏 먹을 수 있도록 했다. 마지막 그룹은 금식 없이 계속 자유롭게 먹도록 놔뒀다.
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