ธนาคารอาหารของประเทศไทย (Thailand’s Food Bank) ต้นแบบการส่งต่ออาหารส่วนเกินสู่กลุ่มเปราะบาง ลดความเหลื่อมล้ำ ต่อยอดความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
ธนาคารอาหาร ของประเทศไทย ต้นแบบการส่งต่ออาหารส่วนเกินสู่ กลุ่มเปราะบาง ลด ความเหลื่อมล้ำ ต่อยอด ความมั่นคงทางอาหาร ของประเทศ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี แห่งชาติ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับ มูลนิธิ SOS และหน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม โดยการสนับสนุนงบประมาณจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร หรือ สวก.
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดตัว “ โครงการจัดตั้งธนาคารอาหารของประเทศไทย : การบริหารจัดการอาหารส่วนเกิน คำตอบในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อสร้างต้นแบบระบบการบริหารจัดการอาหาร ส่งต่ออาหารส่วนเกินไปยังกลุ่มเปราะบางของสังคมไทย มุ่งลดปริมาณขยะอาหารด้วยการจัดการอาหารส่วนเกิน ลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดอาหารส่วนเกิน และลดความเหลื่อมล้ำในการเข้าถึงอาหาร พร้อมกันนี้ สวทช. ยังสนับสนุนการนำเทคโนโลยีมาช่วยบริหารจัดการอาหารส่วนเกินอย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่ แพลตฟอร์มดิจิทัลแนะนำการจับคู่ความต้องการและอาหารบริจาคแบบอัตโนมัติ และแนวปฏิบัติอาหารปลอดภัยสำหรับอาหารบริจาค สนับสนุนนโยบาย BCG ด้านอาหารของรัฐบาล ที่ต้องการให้ประเทศไทยมีอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และมีโภชนาการที่ดี เพื่อเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีของประชาชน และส่งเสริมเป้าหมายด้านการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน ลดการสูญเสียอาหาร และลดการเกิดขยะอาหาร ประเทศไทยกำลังเผชิญกับวิกฤตขยะอาหารที่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อม และความมั่นคงทางอาหารของประชาชนกลุ่มเปราะบาง นอกเหนือจากการกำหนดแนวทางการแก้ปัญหาขยะอาหารแล้ว การลดการสูญเสียอาหารตั้งแต่ต้นทางก็เป็นอีกหนึ่งแนวทางสำคัญในการลดวิกฤตปัญหาขยะอาหาร ประเทศไทยมีอาหารส่วนเกินมากถึงเกือบ 4 ล้านตันต่อปี ในขณะที่มีการรายงานตัวเลขของประชากรของประเทศที่มีรายได้น้อยและมีแนวโน้มที่จะประสบปัญหาการเข้าถึงอาหารอยู่ถึง 3.8 ล้านคน การเปิดตัวธนาคารอาหารของประเทศไทยจะช่วยสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารส่วนเกิน การส่งต่ออาหารส่วนเกินอันจะช่วยส่งเสริมให้ลดการเกิดขยะอาหาร สร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศ และเป็นโครงการต้นแบบที่สะท้อนให้เห็นถึงพลังของเทคโนโลยีในการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินอย่างมีประสิทธิภาพ สร้างความมั่นใจให้กับทั้งผู้บริจาคและผู้รับบริจาคผ่านระบบการบริหารจัดการที่โปร่งใสตรวจสอบได้ ผลักดันให้เกิดการบริจาคอาหารส่วนเกินให้ขยายวงกว้างขึ้น นับเป็นก้าวสำคัญของการขับเคลื่อนความเปลี่ยนแปลงสู่สังคมไร้ขยะอาหารและความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ปัจจุบันมูลนิธิ SOS ได้ส่งต่ออาหารส่วนเกินไปแล้วกว่า 8.3 ล้านกิโลกรัมหรือคิดเป็น 35 ล้านมื้อ ให้แก่ชุมชนต่าง ๆ มากกว่า 3,600 แห่ง ซึ่งเท่ากับว่าเราได้ลดการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการนำอาหารไปฝังกลบถึง 21,166 ตัน นอกจากนี้ ยังมีการดำเนินงานที่ผ่านมาอย่างเป็นรูปธรรมแล้วกับโครงการ BKK Food Bank ของกรุงเทพมหานคร ซึ่งได้มีการนำแพลตฟอร์มแนะนำการจับคู่ความต้องการและอาหารบริจาคแบบอัตโนมัติของ สวทช. มาใช้งานร่วมกับแพลตฟอร์ม Cloud Food Bank แพลตฟอร์มองค์กรพันธมิตรต่าง ๆ
Food Waste ความเหลื่อมล้ำ ความมั่นคงทางอาหาร กลุ่มเปราะบาง เทคโนโลยี
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
ลดเหลื่อมล้ำ! เปิดเงื่อนไขคุณสมบัติ 'ครอบครัวอุปถัมภ์ผู้สูงอายุ'ดันความเท่าเทียม ลดความเหลื่อมล้ำ เปิดเงื่อนไขคุณสมบัติ “ครอบครัวอุปถัมภ์ผู้สูงอายุ” มีสิทธิได้รับเงินเดือนละ 3,000 บาท เริ่มยื่นเดือนพฤษภาคมนี้ เป็นต้นไป
Read more »
พม. จับมือ AIS ACADEMY แก้วิกฤติประชากร ลดความเหลื่อมล้ำกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) จับมือ AIS Academy ดันโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตคนไทยด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม แก้วิกฤติประชากร ลดความเหลื่อมล้ำ
Read more »
'องค์กร' กับมิติด้าน 'คน' โจทย์ท้าทาย สู่ความยั่งยืนหนึ่งในประเด็นด้านความยั่งยืนขององค์กร คือ ด้านแรงงานและกำลังคน เพราะ 'คน' คือฟันเฟืองสำคัญในการพัฒนาองค์กรและขับเคลื่อนเศรษฐกิจ การดูแลคนในองค์กรตามสิทธิที่ควรจะได้รับ สนับสนุนความหลากหลาย ลดความเหลื่อมล้ำ เป็นสิ่งที่บริษัทชั้นนำหลายแห่งให้ความสำคัญ
Read more »
คณะเศรษฐศาสตร์ มธ. แนะรัฐปรับอัตราบำนาญพื้นฐานให้สอดคล้องกับค่าครองชีพศูนย์วิจัยความเหลื่อมล้ำและนโยบายสังคม (CRISP) คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ แนะสร้างระบบสวัสดิการเพื่อคุณภาพชีวิตมนุษย์ ลดความเหลื่อมล้ำ ปรับอัตราบำนาญพื้นฐานให้สอดคล้องกับความยากจน ค่าครองชีพ และเงินเฟ้อ
Read more »
โฆษกรัฐบาล ปัด เพิ่มงบจังหวัดแสนล้าน รับ เศรษฐา ทัวร์นกขมิ้นหมอชัย โฆษกรัฐบาล เผย งบจังหวัดปี 68 เพิ่มแสนล้าน กระจายอำนาจ-ลดความเหลื่อมล้ำ ปัด รับ เศรษฐา ทัวร์นักขมิ้น ลงพื้นที่ต่างจังหวัด
Read more »
สมัครสอบ TCAS รอบแอดมิชชันฟรีครั้งแรกของไทย ดันความเท่าเทียมทางการศึกษาลดความเหลื่อมล้ำ เพิ่มความเท่าเทียม กระจายโอกาสทางการศึกษา ยอดสมัครสอบ TCAS รอบแอดมิชชันโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายครั้งแรกของไทยพุ่งสูงถึง 132,004 คน
Read more »