เส้นก๋วยเตี๋ยวไทย-ผัดไท สยายปีกสู่ Global Comfort Food ตลาดโลกโต 9.25 แสนล้านในปี 2573 แม้สหรัฐอเมริกาเก็บภาษีนำเข้า 19%
เส้น ก๋วยเตี๋ยว ไทย- ผัดไท สยายปีกสู่ Global Comfort Food ตลาดโลกโต 9.25 แสนล้านในปี 2573 แม้สหรัฐอเมริกาเก็บภาษีนำเข้า 19% เส้น ก๋วยเตี๋ยว และเส้นบะหมี่ไม่ได้เป็นเพียงเมนูริมทางในกรุงเทพฯ หรือเชียงใหม่อีกต่อไป หากแต่ก้าวขึ้นมาเป็น “Global Comfort Food” ที่ผู้คนทั่วโลกคุ้นเคย ไม่ว่าจะบนโต๊ะ อาหาร ในยุโรป หรือร้านฟาสต์ฟู้ดในนิวยอร์ก ความนิยมใน อาหาร ไทย โดยเฉพาะเมนูเส้น ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของการสร้าง Soft Power ที่ทรงพลังของประเทศไทยในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาข้อมูลจาก Fortune Business Insights ระบุว่า ตลาดเส้น ก๋วยเตี๋ยว มีมูลค่า 6.
32 พันล้านดอลลาร์ ในปี พ.ศ. 2567 และคาดว่าจะเติบโตแตะ 10.43 พันล้านดอลลาร์ ภายในปี พ.ศ. 2573 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี ราว 8.6% ขณะเดียวกัน ตลาดอาหารไทยทั่วโลกมีมูลค่าประมาณ 18.23 พันล้านดอลลาร์ และคาดว่าจะขยายถึง 27.28 พันล้านดอลลาร์ ในปี พ.ศ. 2573 เทรนด์สุขภาพยังคงเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ทั้งอาหารปลอดกลูเตน เมนูวีแกน และโปรตีนจากพืชในสหรัฐอเมริกา มีร้านอาหารไทยกว่า 10,000 แห่งกระจายทั่วประเทศ โดยเฉพาะเมืองใหญ่ เช่น ลอสแอนเจลิส นิวยอร์ก ชิคาโก และวอชิงตัน ดี.ซี. ร้านอาหารไทยไม่เพียงแต่เป็นธุรกิจครอบครัวของผู้อพยพ แต่ยังพัฒนาเป็น Cultural Landmark ที่ผู้บริโภคอเมริกันคุ้นเคย ข้อมูลจาก National Restaurant Association ระบุว่า ร้านอาหารเอเชียคิดเป็น 12% ของตลาดร้านอาหารทั้งหมดในสหรัฐฯ และยังขยายตัวต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภค Gen Z และ Millennials ที่นิยมอาหารเพื่อสุขภาพ และสั่งผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลรัฐบาลไทยผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power มานาน ผ่านโครงการ Global Thai Restaurant รวมถึงการยกระดับ “ผัดไท” เป็นเมนูประจำชาติที่คนทั่วโลกรู้จัก ดร.กฤชคุณ ผาณิตญาณกร นักวิชาการและผู้ประกอบการร้านอาหารในสหรัฐฯ ให้ความเห็นว่า “ความสำเร็จของอาหารไทยเกิดจากการผสมผสานรสชาติ วัฒนธรรม สุขภาพ และการสื่อสารเรื่องราว จนกลายเป็นเครื่องมือทางการทูตเชิงวัฒนธรรมที่มีพลังอย่างยิ่ง”
ข้าว อาหาร อาหารไทย ผัดไท ก๋วยเตี๋ยว ข่าววันนี้ Soft Power Soft Power ไทย
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Plant-Rich Food Forum สำรวจความพร้อมไทย สู่ผู้นำโปรตีนพืชของโลก‘จานอาหาร’ ไม่ใช่แค่เรื่องโภชนาการ แต่คือเครื่องมือขับเคลื่อนอนาคตประเทศ เวที Plant-Rich Food Forum ชวนทุกภาคส่วนตั้งคำถามใหญ่ ไทยพร้อมแค่ไหนเปลี่ยนผ่านสู่ระบบอาหารใหม่ ตอบโจทย์ทั้งเศรษฐกิจ สุขภาพ และสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
Read more »
อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ จับฤติกรรมคนรุ่นใหม่ ดันโรงแรม-ร้านอาหาร-บริการ ใช้ระบบ AIอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ แนะทางออกธุรกิจโรงแรม-ร้านอาหาร-บริการ เร่งใช้ AI เทคโนโลยี จับพฤติกรรมนักท่องเที่ยวและผู้บริโภคกลุ่มใหม่ พร้อมดึงบริษัทระดับโลกร่วมจัดแสดงในงาน Food & Hospitality Thailand2025
Read more »
ทะลัก! ไอคอนสยาม แฟนอาร์ตทอยแห่เข้า POP MART สาขาใหญ่ที่สุดในโลกPOP MART เปิด Global Landmark Store ชั้น 7 ไอคอนสยาม สาขาใหญ่ที่สุดในโลก แฟนอาร์ตทอยชาวไทย-ต่างชาติ แห่ต่อคิวรอตั้งแต่เช้า
Read more »
Fundstrat ฟันธง! Ethereum คือดีลการลงทุนแห่งทศวรรษพร้อมมองเป้าราคาจะแตะ $15,000 ภายในสิ้นปีบริษัทวิจัยการลงทุนชื่อดัง Fundstrat Global Advisors ได้ออกมาประกาศมุมมองล่าสุดที่มีต่อ Ethereum (ETH) โดยระบุว่า ETH กำลังกลายเป็น
Read more »
ห้างแทบแตก! 'อั้ม พัชราภา' ลุยธุรกิจใหม่ เปิดตลาดเทศกาลอาหาร 'AumAum'ซูเปอร์สตาร์ตลอดกาล “อั้ม-พัชราภา ไชยเชื้อ” ล่าสุดตัดสินใจลุยธุรกิจ Food Market เทศกาลอาหาร โดยใช้ชื่อว่า AumAum ภายใต้คอนเซปต์ “อั้มเลือกแล้ว..
Read more »
พาณิชย์พลิกกลยุทธ์โปรโมตทั่วโลก สร้างภาพลักษณ์-เชื่อมั่น Thai SELECT สู่สากลกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ลุยโปรโมตอาหารไทย-ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT หวังยกระดับภาพลักษณ์สู่ Global Brand ของอาหารไทย พุ่งเป้าสหรัฐฯ ตลาดหลักอาหารไทย
Read more »