厳選された日本酒と人気レストランが集結「CRAFT SAKE WEEK」原田真宏氏と原田麻魚氏が率いる建築設計事務所「MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO」が会場デザインを担当 株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYのプレスリリース
中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、2025年4月18日から29日までの12日間、六本木ヒルズアリーナにて、日本食文化の祭典「 CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS 」を開催いたします。そしてこの度、会場デザインを原田真宏氏と原田麻魚氏が率いる建築事務所「MOUNT FUJI ARCHITECS STUDIO」（マウントフジアーキテクツスタジオ）が担当することが決定いたしました。今回は「棟上ゲ」をテーマに、開催期間中、会場に巨大な棟上げの空間が出現します。「棟上げ」とは、建て方の最後の部材である棟木をとりつけること。この日には地元の神社や神主などを招き、神事をとり行う日本独自の伝統を本イベントの会場で現代的に再現しました。建物の骨組みが無事に立ち上がったことを感謝し、祝祭となるその日には「日本酒」が用意されることから、今回のテーマを「棟上ゲ」に決定いたしました。全国の酒蔵が一堂に集結する本イベントにて、「棟上ゲ」の空間性を再解釈し、最新のシミュレーション技術で解析されたテンセグリティ構造によって、宙に浮かぶようにして配列された超現実的な本組みの様子は、日本酒や木造技術の伝統を新しく喜びに満ちた未来へと継承していく象徴です。 マウントフジアーキテクツスタジオは、日本の建築業界において最も権威のある賞の一つである「建築大賞」や「建築学会賞」、さらに、日本国内の優秀な建築作品を表彰する「BCS賞」など、国内主要建築賞を総なめにした「道の駅ましこ」をはじめ、注目すべき木を使った建築を数多く手がけています。その土地の素材にこだわり、その場所特有の風景の一部となることを目指す建築は、多くの人の共感を得るとともに、国内外で数多くの賞を受賞するなど、高い評価を得ています。2004年 原田麻魚とともに「MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO」設立2022年〜 東京理科大学 非常勤講師、早稲田大学 非常勤講師2009年 Design Vanguard 2009 ARCHITECTURAL RECORD TOP 10 Architects in the World 2010/2014年 LEAF AWARDS2015年 第26回JIA新人賞2017/2018年 日本建築学会作品選奨 第59回 BCS賞 受賞「道の駅ましこ」2021年 第62回 BCS賞 受賞「知立の寺子屋」2023年 JIA 優秀建築省「Entô」田根剛:ATTA ‒ Atelier Tsuyoshi Tane Architects 代表。フランス・パリ拠点に活動。場所の記憶から建築をつくる「 Archaeology of the Future」をコンセプトに、現在ヨーロッパ と日本を中心に世界各地で多数のプロジェクトを進行している。フランス文化庁新進建築家賞 、ミース・ファンデルロエ欧州2017ノミネート、第 67回芸術選奨文部科学大臣新人賞、アーキテクト・オブザイヤ2019など多数受賞 。 「光の織機 」は、会期中の最も優れた展示としてエリータデザインアワード最優秀賞に選出。2015年「空気の器」が、モントリオール美術館において、永久コレクションに認定された。日 時 ： 2025年4月18日（金）～29日（火・祝） / 平 日 15:00〜22:00 （LO21:30） 土日祝 12:00〜21:00 （LO20:30）レストラン数 ： 15店（予定） 追加コイン 10枚 / ￥1,600 25枚 / ￥3,900 40枚 / ￥6,000 100枚 / ※2回目以降のご来場の際は、スターターキットのグラスを持参いただくと、事 前 販 売 ： 「CRAFT SAKE WEEK」公式HP（https://craftsakeweek.
com/）にて販売中協 賛 ： 株式会社ロッテ オーガナイザーである中田英寿が日本全国を巡り、日本酒、農業、工芸を中心に数多くの生産者と出会い、日本が誇る文化や技術に触れる中で、特に日本酒の奥深さと可能性を強く感じたことから、「日本文化の素晴らしさを多くに人に伝えたい」と2016年にスタート。東京・六本木を皮切りに、九州では博多、東北では仙台でも開催し、これまで延べ100万人以上の人々が来場。 中田英寿をはじめ、専門チームにより選び抜かれた、その時の最高峰の酒蔵が全国から集まり日替わりで出店するため、毎日新しい発見があり、自分の好みにあった日本酒をみつける楽しさがあります。また、会場では酒蔵メンバー自らが日本酒を振る舞うことで、来場者は日本酒の楽しみ方や食事との組み合わせ方、それぞれの酒蔵のこだわりや特徴などを知ることができ、日本酒の魅力をより一層感じる機会を創出します。 会場デザインには日本の文化や四季などのエッセンスを取り入れ、これまでには櫓（やぐら）、桜、竹、縄、枡など、毎回異なるテーマを設け、国内外で活躍する人気建築家にインスタレーションを担当していただきます。「CRAFT SAKE WEEK」だけのために設計された幻想的な空間演出を通して、会場全体で日本文化を発信しています。 また、会場では世界的な星付きレストランをはじめ、通常では予約困難なレストランが数多く出店。国内外で高い評価を受ける一流シェフによるこだわりの料理は、日本酒との相性はもちろん、お酒を飲まない方にもお楽しみいただける本イベントならではの特別メニューとなっています。また、本イベントでは、お酒や料理を提供する器にもこだわり、日本の技術や美意識を感じていただくことができます。
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