يعتقد باحثون أن بلورة بروتينية موجودة في أمعاء الصراصير، أكثر من 4 أضعاف القيمة الغذائية مثل حليب البقر، يمكن أن تكون المفتاح لتغذية التعداد المتزايد من البشر في المستقبل.
وعلى الرغم من أن معظم الصراصير لا تنتج الحليب في الواقع، إلا أن Diploptera punctate ثبت أنه يضخ نوعا من"الحليب" يحتوي على بلورات البروتين لإطعام صغاره.
وما أثار إعجاب الباحثين هو حقيقة أن واحدة من هذه البلورات البروتينية تحتوي على أكثر من 3 أضعاف كمية الطاقة الموجودة في كمية مكافئة من حليب الجاموس . ومن الواضح أن حلب الصراصير ليس الخيار الأكثر جدوى، لذا قرر فريق دولي من العلماء يرأسه باحثون من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند، سلسلة الجينات المسؤولة عن إنتاج بلورات بروتين الحليب، لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم نسخها بطريقة أو بأخرى في المختبر.وقال سانشاري بانرجي، أحد أعضاء الفريق، في مقابلة مع صحيفة"تايمز الهندية"، إن"البلورات تشبه الطعام الكامل - فهي تحتوي على البروتينات والدهون والسكريات.
ولكن بالنسبة لأولئك الذين يكافحون للحصول على كمية السعرات الحرارية المطلوبة يوميا، قد تكون هذه طريقة سريعة وسهلة للحصول على السعرات الحرارية والمواد المغذية. والآن، يأمل الباحثون في الحصول على الخميرة لإنتاج البلورة بكميات أكبر بكثير، ما يجعلها أكثر كفاءة بقليل من استخراج البلورات من أحشاء الصرصور.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
لأول مرة - فيروس كورونا يظهر في حليب الأمهات | DW | 27.05.2020كشف باحثون عن وجود فيروس كورونا في حليب أم أصيبت بفيروس كورونا، ولكنهم لم يتأكدوا حتى الآن إن كان الطفل الرضيع قد انتقل إليه الفيروس من حليب أمه، علماً أنّ الرضيع ما برح مريضاً.
Read more »
علماء روس.. بروتين حليب الثدي والماعز قد يكون مفتاحا لمحاربة 'كوفيد-19'يبدو أن فيروس كورونا يؤثر على الأطفال بصورة أقل من السكان الآخرين، ويقترح علماء روس أن هذا قد يكون بسبب البروتينات الموجودة في حليب الثدي، التي تحمي جهازهم المناعي.
Read more »
علماء روس.. بروتين حليب الثدي والماعز قد يكون مفتاحا لمحاربة 'كوفيد-19'يبدو أن فيروس كورونا يؤثر على الأطفال بصورة أقل من السكان الآخرين، ويقترح علماء روس أن هذا قد يكون بسبب البروتينات الموجودة في حليب الثدي، التي تحمي جهازهم المناعي.
Read more »
أفضل طعام لتجنب أعراض نقص فيتامين (د)!قد يكون من الصعب تحديد أعراض نقص فيتامين (د)، لأنه لا يجعلك تشعر بتوعك بالضرورة.
Read more »
نوعان من الحليب قد يكونان مفتاح محاربة فيروس كورونا الجديدمن الواضح أن فيروس كورونا الجديد (كوفيد-19) أقل تأثيرًا على الأطفال من البالغين، وعلى ذلك، اقترح مجم...
Read more »
اكتشاف مفتاح الرشاقة من دون حميةاكتشف علماء من معهد التكنولوجيا الحيوية الجزيئية التابع لأكاديمية العلوم النمساوية، أن جينا واحدا خاصا يمكن أن يكون مسؤولا عن نحافة الإنسان، وهذا يعني، يمكن ابتكار
Read more »