Вкусное и здоровое безалкогольное вино – альтернатива традиционному. Этому способствует тренд на ЗОЖ и доступность покупки на онлайн-платформах, рассказала в эфире телеканала 'Россия 1' старший аналитик по ритейл-аудиту ООО 'Эвотор ОФД' Анастасия Кузина.
Вкусное и здоровое безалкогольное вино – альтернатива традиционному. Этому способствует тренд на ЗОЖ и доступность покупки на онлайн-платформах, рассказала в эфире телеканала"Россия 1" старший аналитик по ритейл-аудиту ООО"Эвотор ОФД" Анастасия Кузина.
Как она отметила, в этом году россияне стали чаще выбирать безалкогольное вино, которое по вкусу не уступает обычному, но при этом не вредит здоровью. "В первом полугодии 2025 года спрос на безалкогольные вина в количественном выражении вырос на 35%. В сравнении с аналогичным периодом предыдущего 2024 года мы можем наблюдать положительную динамику на 30- 50 %", – сказала аналитик. Средняя цена бутылки составляет 840 рублей, но диапазон цен весьма широк – от 500 до 3400 рублей. Высокая стоимость, сопоставимая с алкогольными аналогами и даже превышающая их, оправдана тем, что это не просто сок, а настоящее вино, из которого был удален спирт. Конечный продукт содержит не более 0,5% алкоголя. Производители прилагают усилия, чтобы сохранить весь вкусовой букет и полезные свойства напитка. Однако, по словам члена Российской ассоциации сомелье Владислава Селеха, эти передовые технологии, обеспечивающие такое качество, в основном разработаны за рубежом и являются дорогостоящими в реализации. "Основной , который используют, он самый щадящий и также самый дорогостоящий. Это метод, при котором в состоянии вакуума помещают алкогольное вино, нагревают его до температуры где-то 30-35 градусов и в дальнейшем уже отделяют алкоголь. И получается у нас отдельно алкогольная фракция жидкости, отдельно безалкогольное оставшееся вино со всеми остальными микроэлементами и другими ферментами", – пояснил Селех. Он добавил, что безалкогольные вина содержат марганец, фтор, цинк, витамины группы В и С. В них примерно на 70% меньше калорий, чем в классических винах.В России впервые с 2012 года определили новые правила для формы ЧОПов
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Рылом не вышел. Трамп отверг кандидатуру Умерова в качестве посла в СШАЭксперт считает, что у американской администрации другие планы на украинского политика.
Read more »
Врач Сухорева объяснила, как выбрать безопасный для здоровья маргаринЭксперт рассказала, на что следует обращать внимание при покупке продукта.
Read more »
Ликсутов сообщил о росте спроса на одежду московских брендовЗа период с января по май 2025 года московские предприятия на 70% увеличили отгрузку местной одежды по сравнению с тем же периодом 2024 года
Read more »
Владимир Прокофьев: «Второй квартал равен по объему первому – рынок тормозит. Нас ждет еще более жесткая конкуренция между букмекерами»Беттинг-эксперт Спортса’’ Владимир Прокофьев высказался о ситуации на российском букмекерском рынке.
Read more »
Прокуратура занялась ростом цен на такси в Красноярском краеПрокуратура провела проверку сообщений о росте цен на такси в Красноярском крае
Read more »
Россиянам объяснили, как минимизировать последствия заморозки средствНа фоне жалоб россиян на длительную блокировку средств на банковских картах финансовый эксперт и бизнес-аналитик Наталия Чуркина рассказала «Постньюс», как предпринимателям и обычным гражданам защитить себя от ограничений.
Read more »