Объясняем, как правильно вымешивать кулич и почему это важно.
Вымешивание теста для кулича — пожалуй, самый важный момент в приготовлении пасха льной выпечки. Вымешивание куличного теста требует сил, терпения и времени. Если не вымесить тесто, то кулич не будет подниматься, не получится пышным и вкусным. Как правильно вымешивать, до какого момента нужно это делать aif.ru рассказали профессионалы. Чем месить Идеальный вариант — если у вас есть планетарный миксер с крюком для замеса теста. Вы ставите его на небольшую скорость сначала и он месит тесто.
Правильно вымешанное тесто Как пояснила Рагозина, в процессе вымешивания все ингредиенты в тесте соединятся в однородную гладкую, чуть блестящую массу. «Хорошо вымешанное тесто не будет прилипать к рукам, — отмечает эксперт, — посуда, в которой вы замешиваете, тоже станет чистой». «Когда мы вымешиваем тесто, должно развиться глютеновое окно, — объясняет Беклешева, — это когда мы тесто растягиваем, а оно у нас может растянуться в очень тонкую пленку и не рваться».
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Сколько стоит приготовить пасхальный кулич в Москве, рассказала экономистДля расчета стоимости кулича взят самый простой рецепт.
Read more »
Чемпион мира: если бы все строилось только на Овечкине, «Вашингтон» не попал бы в плей-оффТрехкратный чемпион мира по хоккею Алексей Терещенко заявил, что форвард клуба Национальной хоккейной лиги (НХЛ) Александр Овечкин имеет большое значение для команды, передает «Чемпионат» .
Read more »
КНДР подтвердила планы запустить несколько разведывательных спутников в 2024 годуЗаместитель директора Государственного управления по освоению космоса Пак Кён Суотметил, что развитие космической отрасли очень важно для его страны, поскольку имеет большое значение с точки зрения создания мощного государства
Read more »
Петух и голова лосося. Как сварить идеальную ухуРазбираемся, как правильно сварить уху, какую рыбу брать, какие овощи класть, как добиться прозрачного бульона.
Read more »
Воробьиная наука.Весна — идеальное время для наблюдения за птицами. Как это делать правильно во Всемирный день птиц рассказали лесных дел мастера.
Read more »
Чем полезен лук-порей? Врач назвала главные преимущества продуктаВ материале также рассказали, как правильно его есть и готовить.
Read more »