Поставщики направили сетям уведомления о предстоящих перебоях, но дефицита торговля не фиксирует
Крупнейшие производители сливочного масла начали уведомлять федеральные торговые сети о том, что приостанавливают производство или сокращают отгрузки этой продукции: это касается товаров марок «Простоквашино», «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское» и др. Причина, как утверждает бизнес, — дефицит сырья и растущие издержки. В Ассоциации компаний розничной торговли сообщили, что в целом дефицита сливочного масла розничные сети сейчас не фиксируют.
Фото: РИА Новости/Константин Михальчевский Ключевые факторы, которые повлияли на этот процесс, уточняется в документе, — низкий уровень запасов, рост цен на масло на мировом рынке, а также небольшое содержание жира в закупаемом молоке-сырье и повышенный спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий.
«Известия» направили запрос в ФАС. В Молочном союзе на вопросы редакции не ответили, как и вышеуказанные производители. Представитель производителя «Агросила» уточнил, что «в нынешних экономических условиях изменилась структурная матрица выпускаемых продуктов, увеличилась доля более высокомаржинальных товаров, таких как сыр, и снизилась низкомаржинальных, например масла».
На сегодняшний день ни в ведомство, ни в Национальный союз производителей молока не поступала информация от участников рынка об остановке или сокращении производства сливочного масла. — Сливочное масло — один из наиболее востребованных товаров среди конечных и оптовых потребителей, в том числе производителей кондитерских изделий. Оно конкурирует за сырье и другими продуктами, которые используют молочные жиры, — добавил он. — За последние несколько месяцев значительно выросла стоимость продукции из молочных жиров: в сентябре 2024 года в годовом выражении темпы роста цены сливочного масла более чем вдвое опередили рост стоимости молочной продукции в целом.
Крем-де-ля-крем: как сливочное масло стало главным на кухне И продукт из каких российских регионов особенно ценят шеф-повара высокой кухни «Известия» направили запрос в торговые сети, включая «Магнит», «Ашан», Metro, «Верный» и «Азбуку вкуса». В X5 Group сообщили, что наценка на социально значимые товары «первой цены» категории «масло сливочное» отрицательная и в среднем составляет –4,5%.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
ФАС выяснила причины роста цен на сливочное маслоВ целях мониторинга цен на отдельные виды социально значимых товаров Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям сливочного масла, сообщили «Известиям» в пресс-службе федерального органа.
Read more »
Врач Финогентова: В день рекомендуется есть 10-30 граммов сливочного маслаСливочное масло имеет массу полезных свойств и может быть частью здоровой диеты, однако важно соблюдать дневную норму его потребления. Об этом рассказала гинеколог-эндокринолог Регина Финогентова. По её словам, следует также помнить, что данный продукт плохо сочетается с некоторыми другими продуктами.
Read more »
Технолог назвала три признака опасного для здоровья сливочного маслаНа сковороде сливочное масло не должно пениться, шипеть и разбрызгиваться.
Read more »
Производители предупредили о повышении цен на рыбу и морепродуктыПоставщики рыбной продукции уведомили торговые сети о повышении цен на рыбу и морепродукты на 15–20%. Об этом сообщает РБК со ссылкой на источник на рынке ретейла.
Read more »
Шлак и злак: как избавить организм от ненужных веществВрачи рассказали о вреде красной икры и пальмового масла
Read more »
Врач развеял популярный миф о защите печениВрач общей практики Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» заявил, что прием растительного масла не защищает печень.
Read more »