Яблоки, груши, авокадо и бананы не рекомендуется хранить вместе, поскольку при созревании эти фрукты выделяют газообразный этилен, ускоряющий порчу продуктов. Об этом изданию The Conversation рассказал Сенака Ранадхира, заместитель профессора Школы сельского хозяйства, пищевых продуктов и...
Яблоки, груши, авокадо и бананы не рекомендуется хранить вместе, поскольку при созревании эти фрукты выделяют газообразный этилен, ускоряющий порчу продуктов. Об этом изданию The Conversation рассказал Сенака Ранадхира, заместитель профессора Школы сельского хозяйства, пищевых продуктов и экологии Мельбурнского университета .
Ранадхира объяснил, что для продления свежести фруктов и овощей для них нужно подобрать подходящие условия хранения. Бананы, лук, чеснок, картофель и тыкву лучше помещать в темную кладовую или шкаф. При этом картофель не стоит хранить вместе с луком. Дело в том, что лук выделяет газ под названием этилен, из-за которого картофель портится быстрее. Одновременно с этим, испарение влаги с поверхности клубней картофеля ускоряет порчу лука.
Специалист также отметил, что всю листовую зелень, морковь, огурцы, цветную капусту и брокколи лучше всего хранить в холодильнике в условиях низкой влажности. Это позволит надолго сохранить свежесть овощей и их хрустящую текстуру. Охлажденными дольше сохраняются яблоки и цитрусовые, а арбуз, напротив, лучше не держать в холодильнике больше трех дней.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
В полном агаре: в РФ создали биочернила для печати растительной пищиКак ученым удалось имитировать натуральную текстуру овощей и фруктов
Read more »
Выявлена уникальная связь между употреблением фруктов и овощей и продолжительностью снаХорошее здоровье зависит от здорового питания, достаточных физических нагрузок и сна. В новом исследовании изучается связь между потреблением фруктов и овощей и продолжительностью сна.
Read more »
Нутрициолог Тиханычева: Нужно употреблять до 50 растительных продуктов в неделюВ мире разнообразных ягод, овощей и фруктов цвет играет ключевую роль не только в их привлекательном внешнем виде, но и в питательной ценности.
Read more »
Не попасть в кабалу. Эксперт объяснила, как верно рассчитать сумму кредитаПотребительские кредиты можно брать со строго определенными целями, некоторые виды трат покрывать за счет займов нельзя.
Read more »
Стало известно, сколько фруктов и овощей нужно есть на самом делеВ день необходимо употреблять около 400 граммов фруктов, орехов, бобовых и овощей, разделив их на пять порций. Такая дневная норма также учитывает соки и сухофрукты. Об этом сообщает издание Daily Mail со ссылками на мнение экспертов из Всемирной организации...
Read more »
Развеян миф о пользе средств для мытья фруктов и овощейИспользование специальных средств для очистки фруктов и овощей от пестицидов и естественных загрязнений может быть неэффективно. Кроме того, такие химикаты при мытье способны проникать в кожуру и мякоть плодов, что впоследствии может негативно сказаться на здоровье. Об этом...
Read more »