Горькие полифенолы из чая, кофе и овощей взаимодействуют с особыми рецепторами, снижая риск диабета и ожирения. Это показало исследование, опубликованное в журнале Food Bioscience .
Горькие полифенолы из чая, кофе и овощей взаимодействуют с особыми рецепторами, снижая риск диабета и ожирения. Это показало исследование, опубликованное в журнале Food Bioscience.
Биологически активные соединения полифенолы содержатся в растительной пище, включая фрукты, овощи, семена, кофе и чай. Они отличаются сильным горьким вкусом и долго выводятся из организма из-за плохого усвоения. Некоторые исследования показали, что они повышают чувствительность клеток к сахару, снижая риск диабета.
В новом обзоре имеющихся исследований ученые показали, что ключевую роль в противодиабетическом эффекте полифенолов играет их взаимодействие с T2R-рецепторами. Это приводит к увеличению выработки гормонов ЖКТ, снижающих риск ожирения и диабета. «Известно, что гормоны ЖКТ регулируют пищевое поведение и поддерживают чувствительность к глюкозе через эндокринную и нервную системы. Возможно, что горечь полифенолов помогает снизить риск диабета и его осложнений посредством активации T2R», — объяснили ученые.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Названы доступные способы минимизировать риск рака на 40 процентовМинимизировать риск рака на 40 процентов поможет здоровый образ жизни, считает кандидат медицинских наук, доцент кафедры урологии ФГБОУ ВО Саратовский ГМУ им. В.И
Read more »
Диетолог Лазуренко предупредила, что добавленный сахар ускоряет старенияПроцесс гликации влияет на развитие ожирения и сахарного диабета.
Read more »
Аварийный субъект: появился рейтинг дорожной безопасности регионовЧечня и Республика Коми названы самыми безопасными для автомобилистов
Read more »
Дьявол в деталях: что мешает полноценному импортозамещениюНазваны главные проблемы достижения технологического суверенитета в автоотрасли
Read more »
Заначка растет: почему россияне стараются сберегать деньгиНазваны главные причины более активного создания подушки безопасности
Read more »
В Европе сократилось потребление алкоголя за счет РФВсего в указанном регионе насчитывается свыше 470 млн людей, которые употребляют спиртные напитки.
Read more »