Cобытия и новости 24 часа в сутки: эксклюзивные расследования, оригинальные фото и видео, «живые» истории, топовые эксперты, онлайн трансляции со всей планеты и горячие тренды соцмедиа и блогов.
Особую озабоченность эксперта вызывает распространённая практика использования майонеза для маринования мяса перед жаркой на углях. Пристанский отметил, что майонез не предназначен для термической обработки при высоких температурах, в отличие от растительных масел.
По его словам, при жарке этот соус может приобретать канцерогенные свойства. «Вредные сочетания для нашего организма найти крайне сложно. Однако есть продукты, которые не предусмотрены для определённого типа приготовления. Например, майонез. Все очень любят мариновать в майонезе шашлыки, овощи, а потом жарить на открытом огне или на сильно раскалённых углях. Но майонез не обладает такой стойкостью к огню, как, например, растительное масло», — объяснил эксперт в разговоре с «Радио 1». Диетолог также обратил внимание на повышенную нагрузку, которую такое блюдо оказывает на печень. Он пояснил, что сочетание жирного мяса с майонезом создаёт чрезмерную концентрацию жиров, затрудняя работу пищеварительной системы. Пристанский рекомендовал отдавать предпочтение более щадящим вариантам маринадов, например, на основе лимонного сока, кефира или растительного масла с добавлением пряностей, что позволит сохранить вкусовые качества блюда без вреда для здоровья. Эксперт подчеркнул, что соблюдение умеренности и правильных способов приготовления является залогом приятного и безопасного праздничного застолья. Ранее врач-кардиолог напомнил, что красное мясо, по сведениям ВОЗ, содержит канцерогенные вещества. Ряд исследований говорит, что некоторые продукты увеличивают риск колоректального рака на 20-30%. Кроме того, красное мясо может проводить к развитию более 12 видов онкологических заболеваний.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Поедем, поедим! / Выпуски программы / Армения: сытный обед в пещере, древнейшая в мире винодельня и суши по-армянски / Передачи НТВФедерико Арнальди в Армении научился ткать ковры, посетил древнейшую в мире винодельню, пообедал в пещере, попал на застолье, попробовал суши по-армянски, а еще приготовил фаршированную курицу и шашлык в тандыре.
Read more »
Генштаб ВСУ опубликовал анимационный ролик, обвиняющий журналистов в наведении российских ударов. После критики ролик пообещали доработатьГенштаб ВСУ опубликовал анимационный ролик, в котором призвал украинских журналистов не разглашать в своих репортажах чувствительную информацию, которая может привести к российским ударам.
Read more »
Диетолог Чуракина раскрыла, сколько граммов кулича можно съесть на ПасхуВзрослым людям рекомендуется съедать не более 80—100 г творожной пасхи, а кулича — 120—150 г в день, рассказала в беседе с RT врач — диетолог-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина.
Read more »
Россиянам объяснили, как понять, что шашлык испортился на жареВрач Хайкина: пузырьки в маринаде говорят о том, что шашлык испорчен
Read more »
Диетолог Мойсенко: ночной прием пищи приводит к гибели микрофлоры в кишечникеДиетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко в эфире 'России 1' рассказала о вреде ночного приема пищи.
Read more »
Россиянки признались, что аромат шашлыка создает романтическую атмосферуВ России 48% женщин признались, что шашлык создает романтическую атмосферу
Read more »