Врач-диетолог, заведующая дневным стационаром клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Залетова рассказала, кому можно и нельзя есть сыр.
В беседе с сайтом aif.ru в понедельник, 9 сентября, специалист отметила, что рекомендации по употреблению сыра зависят от того, сколько других продуктов с содержанием кальция присутствует в рационе человека. Если в него входят молоко, кефир, йогурты и прочие кисломолочные продукты, количество сыра можно сократить. Им можно есть 60–100 г сыра в сутки. Врач подчеркнула, что если сыр является единственным источником кальция в рационе, то его количество необходимо увеличить.
Вообще отказаться от употребления сыра врач призвала людей с непереносимостью лактозы и аллергией на этот продукт. Возможная альтернатива при аллергии — козий сыр, если при этом нет аллергической реакции на белок козьего молока. Мягкая сила: почему белые сыры стали незаменимыми на кухне И как меняется гастрономическая мода на эти продукты в России 3 сентября доктор технических наук Елена Щетинина рассказала, что качественный сыр должен включать молоко, закваску и сычужный фермент, а также хлористый кальций и соль. Некоторые компоненты могут меняться в зависимости от вида сыра, сообщает 360.ru.
В августе в Минсельхозе РФ заявили, что российское сыроделие переживает настоящий расцвет, поскольку получило большой импульс после введения продэмбарго. По всей стране появились сотни крафтовых производств с уникальной продукцией, пишет RT. За последние 10 лет производство сыров в России практически удвоилось с 435 тыс. до 801 тыс. т, добавили в министерстве.
Ранее врач-диетолог Юлия Пигарева рассказала сайту kp.ru, что сыры бывают разной жирности, чем она ниже, тем меньше калорийность продукта. Но в тоже время, тем меньше у него полезных свойств и менее выраженные вкусовые качества.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Диетолог дала советы по выбору полезного шоколадаСтарший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Ирина Перова рассказала, как выбрать полезный шоколад.В беседе с сайтом aif.ru 9 августа она отметила, что в шоколаде содержится большое количество важных биологических соединений — катехинов и их полимеров — проантоцианидинов.
Read more »
Эксперт дала советы по планированию расходов в зависимости от сезона и праздниковПланирование трат — важная часть финансовой грамотности и безопасности. Финансовый консультант сервиса «Пакет» от Х5 Ольга Матвеева рассказала «Известиям», чем полезен тайм-менеджмент для кошелька, в какие периоды он наиболее актуален, а также дала несколько советов.
Read more »
Биолог дала советы по хранению еды в холодильникеЗаведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности в Университете РОСБИОТЕХ, доктор биологических наук Асият Абдуллаева дала советы по хранению еды в холодильнике.В беседе с Life.ru во вторник, 20 августа, специалист отметила, что пластиковые контейнеры не лучший вариант для хранения продуктов.
Read more »
Психотерапевт дала советы по подготовке школьников к экзаменамЭкс-президент Санкт-Петербургского регионального отделения Общероссийской профессиональной психотерапевтической лиги, доктор психологических наук и врач-психотерапевт Анна Бабинина рассказала, как помочь школьникам подготовиться к экзаменам и не довести его до депрессии.
Read more »
Тренер дала советы по улучшению осанки во взрослом возрастеУлучшить осанку можно даже во взрослом возрасте, но при одном условии — если проблемы не связаны с медицинским диагнозом, например гиперлордозом, гиперкифозом, сколиозом или другими заболеваниями. Об этом 23 августа «Известиям» рассказала старший тренер международной сети студий балета и растяжки LEVITA Акулина Бахтурина.
Read more »
Педиатр дала советы по подготовке ребенка к школе после каникулНачало учебного года — серьезное испытание как для самого школьника, так и для его родителей. Педиатр, эксперт лаборатории «Гемотест» Ульяна Маркова рассказала «Известиям» 23 августа о том, как облегчить процесс перехода от летнего отдыха к школьным будням.
Read more »