Мы живём в эпоху постмодерна — и он добирается до всех сфер бытия. Например, до алкогольно-гастрономической: просто так пить прекрасные напитки — скучно, современная публика придумывает что-нибудь поинтереснее. Вот, например, весной 2024 года в соцсетях «завирусился» лаконичный и забавный коктейль — сгущёнка, взбитая с красным вином.
Рецепт, который вполне можно назвать «Мечта восьмиклассницы», прилетел в социальные сети из Бразилии. Именно там придумали подобный слабоалкогольный микс — красное вино смешивают со сгущенным молоком в блендере, а затем выливают в стакан со льдом и украшают дольками ананаса.
Надо сказать, что латиноамериканцы вообще знают толк в винных извращениях — несмотря и вопреки многовековой испанской культуре потребления вина, а может быть, что и благодаря. Именно в Испании, Португалии и бывших колониях придумали сангрию , тинто де верано или калимочо . Теперь вот дело дошло и до сгущенки — почему нет? Пока не попробуешь — выводов не сделаешь и впечатления не составишь, поэтому журналисты «МК» решили эксперименты ставить на себе. Золотое правило барной и винной наук: для коктейлей — или миксов, если угодно! — вино нужно брать простое, без лишних трат и изысков, но только такое, которое будешь пить без опаски. Наш выбор — сухой красный купаж с Таманского полуострова за 439 рублей из сетевого супермаркета. Недорого, но и не стыдно. Сгущёнку выбираем белорусскую — ту, что гарантированно сделана из молока: мало ли как суррогаты могли бы повести себя в шейкере. Пока выбираем продукты, заодно спрашиваем у пробегающего мимо консультанта винного отдела: мол, так и так, слышали подобный рецепт? Может, даже пробовали? — Да не то что слышала! Это полный бред! — эмоционально отвечает женщина-сомелье. — Мы с коллегами недавно провели эксперимент, тоже услышали об этом тренде. Получилась мерзкая гадость?! Пить невозможно, это какая-то бормотуха! Вообще, конечно, у нас в стране беда с винной культурой, и это яркое тому подтверждение. Вино надо пить сухое и знать, с какой едой это сочетать. Ну, либо сладкие и крепленые вина подавать на десерт. Вообще это беда: в России винных покупателей, которые знают, что и как пить, очень мало. Нужно учить людей винной культуре, а не смешивать такую фигню. Сомелье провожает нас сочувствующим взглядом: она уже догадалась, что мы как раз собираемся смешать такую фигню... Дальше всё довольно просто: шейкер, сгущёнка, вино плюс немного грубой мужской силы и азарта для бодрого смешивания — и вот коктейль готов! Стаканы, наполненные будто бы фруктовым кефиром со льдом, коллеги брали с лёгкой опаской. Которая, впрочем, исчезала после первого глотка.- Нормально, лёгкая такая штука, сладкая. На йогурт похожа. - Ну да. Фруктовый кефир, но с ярко выраженными танинами, — доносится будто бы экспертный комментарий.— Вообще надо осторожнее, это ж самая коварная штука, — авторитетно встревает кто-то из бывалых коллег. — Пьёшь, а градуса не ощущаешь. А потом до дома дойти не можешь. Впрочем, до подобных драм дело не дошло: из одной бутылки вина и одной упаковки сгущенки, разделенных на немаленький коллектив, коварного зелья получилось не так уж много. Однако про чувство меры забывать всё равно не следует — равно как и о предупреждениях Минздрава: употребление алкоголя вредит здоровью.
Министерство Здравоохранения Россия Испания Португалия Бразилия
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
МО РФ сообщило об освобождении еще одного населенного пункта в ДНРМинистерство обороны РФ сообщило об освобождении населенного пункта Красное в ДНР.
Read more »
Вооруженные люди ворвались в отдел полиции в Ереване: раскрыты деталиПо сообщениям армянских СМИ, вооруженные люди проникли в отдел полиции в Ереване. По предварительной информации, рядом со зданием злоумышленники взорвали гранату.
Read more »
Пугачева впервые высказалась о теракте в «Крокусе»Певица написала, что скорбит в душе, а не в интернете.
Read more »
Оставить за кадром: соцсетям и блогерам хотят запретить публикации жестокого видеоВ Госдуме предлагают блокировать в интернете сцены с насилием
Read more »
«В камере холодно и шумно». Стали известны условия содержания Промеса в тюрьме ОАЭПоявилась информация о том, в каких условиях нападающий московского «Спартака» Квинси Промес содержится в тюрьме ОАЭ.
Read more »
В Абхазии сообщили, когда именно введут на море систему «олл-инклюзив»Некоторые отели в Абхазии уже планируют подавать своим гостям безлимитное вино.
Read more »