Врач-эндокринолог, врач-диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина рассказала в беседе с RT, с какими продуктами и напитками лучше всего сочетать шашлык.
Врач-эндокринолог, врач-диетолог медицинской компании «СберЗдоровье» Елена Чуракина рассказала в беседе с RT, с какими продуктами и напитками лучше всего сочетать шашлык.«Шашлык, приготовленный из свежего мяса, может стать хорошим вариантом для разнообразия рациона.
В идеале, если приём пищи с шашлыком организован следующим образом: тарелка 22—23 см в диаметре — мысленно разделить на четыре части, где ½ занимают овощи, фрукты и зелень, ¼ — шашлык, ¼ — сложные углеводы, допустим, бурый рис. При этом лучше выбирать нежирное мясо, например грудку индейки или телятину, а также следует срезать поджаренную корочку», — посоветовала эксперт. В частности, по её словам, употребление шашлыка полезно дополнить свежими или запечёнными овощами, которые богаты клетчаткой, поскольку она способствует здоровому пищеварению. «Это могут быть, например, морковь, разные виды капусты, допустим, брюссельская капуста, брокколи. Также облегчить переваривание шашлыка можно с помощью свежей зелени: петрушки, базилика, кинзы, зелёного лука. При этом стоит избегать употребления жирных соусов, например майонеза, поскольку это повышает калорийность блюда. Если же говорить о напитках, то запивать шашлык лучше обычной водой, поскольку она является естественной для организма жидкостью и позволяет поддерживать водный баланс», — заявила врач. По её словам, можно пить и горячие напитки, например зелёный чай, в котором содержатся полифенолы — эти вещества способны снизить воздействие вредных веществ, образующихся в процессе обжаривания мяса, например канцерогенов, которые могут содержаться в поджаренной корочке. «Полезным будет и употребление несладких компотов или морсов — допустим, клюквенного, поскольку они богаты витаминами. Газированные сладкие и энергетические напитки усиливает нагрузку на органы пищеварения, поэтому следует исключить или хотя бы минимизировать их употребление. Вместе с этим стоит помнить, что не существует безопасной дозы алкоголя, а кроме того, спиртосодержащие напитки увеличивают чувство голода, что может привести к перееданию», — заключила собеседница RT.«Террорист международного масштаба»: в Москве отреагировали на угрозы Зеленского гостям парада Победы на Красной площади Авиацией, артиллерией и БПЛА: ВС РФ поразили украинский завод по производству снарядов и инфраструктуру аэродромов «Пострадавших и разрушений нет»: Минобороны РФ сообщило об отражении ракетного удара с применением Storm Shadow по Крыму
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Родителям объяснили, когда ребенку срочно нужно к логопедуВрач Борщева: лучше всего ребенку начинать занятия с логопедом до 5 лет
Read more »
Назван самый популярный шашлык у россиянРоссияне чаще всего готовят шашлык из курицы
Read more »
Первомайский индекс. За год продукты для шашлыка подорожали на 16%Дешевле всего традиционно шашлык из курицы.
Read more »
Врач перечислила основные провоцирующие переедание установкиДиетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная» Виктория Елисеева перечислила пять основных психологических установок, которые чаще всего провоцируют переедание. Их врач назвала «Ленте.ру»
Read more »
Россиянам объяснили, как понять, что шашлык испортился на жареВрач Хайкина: пузырьки в маринаде говорят о том, что шашлык испорчен
Read more »
Названы самые вредные маринады для шашлыкаВрач Зайков: мариновать шашлык в кисломолочных продуктах опасно более 5 часов
Read more »