Окрошка — это летнее блюдо, которое не только утоляет голод, но и помогает освежиться в жару.
Какая окрошка более полезная — на кефире или на квасе, с какого возраста ее можно давать детям, а кому вообще не стоит есть этот холодный суп, «Известиям» 30 мая, в День окрошки, рассказала гастроэнтеролог, врач — эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
Есть и менее распространенные варианты этого блюда: с языком или ветчиной, с заправкой в виде минеральной воды, айрана и даже пива. А вот магазинные квасы, по ее словам, — не лучший выбор. Как правило, в них добавляют довольно большое количество сахара и консервантов. Сахар может навредить людям, страдающим диабетом, кариесом, а консерванты вполне способны спровоцировать аллергическую реакцию.
«От окрошки лучше воздержаться людям с обострением панкреатита, а также тем, кто страдает мочекаменной болезнью или от язвенной болезни желудка. После употребления этого блюда неприятные симптомы могут проявиться. Детям окрошку лучше давать с двух лет. Это блюдо многокомпонентно, поэтому у ребенка уже должны быть введены в рацион все продукты, которые входят в состав окрошки», — добавила специалист.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач назвала простой способ улучшить здоровье мужчинам среднего возрастаМужчины среднего возраста могут улучшить здоровье, отказавшись от хотя бы одной порции красного мяса в пользу пищи растительного происхождения. Об этом 360.
Read more »
Эндокринолог Павлова рассказала, почему пасхальный кулич надо есть с яйцамиВрач назвала сочетание кулича и яиц разумным и полезным.
Read more »
Врач Островская: Приготовить полезный кулич помогут пшеничная или ржаная мукаВо время приготовления кулича не нужно увлекаться добавками, чтобы не ухудшить подъём теста, посоветовала 360.ru врач-эндокринолог, нутрициолог Наталья Петрова.
Read more »
Пчеловод Моторина: Самый полезный мёд — гречишныйСегодня, 20 мая, отмечается День Пчёл и Пчеловодства. Как правильно выбирать мёд и не попасть на подделку? Какие ценовые категории рассматривать? Какой сорт полезнее? На все эти вопросы ответила пчеловод с 40-летним стажем Наталия Моторина в беседе с 'Вечерней Москвой'.
Read more »
Врач Кашух: Постные куличи можно есть даже спустя неделю после приготовленияНакануне любого большого праздника хозяйки невольно задумываются, сколько хранится то или иное блюдо. Тот же вопрос возникает и перед Пасхой. Когда у куличей заканчивается срок годности, Life.ru рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Read more »
Хирург Умнов: Помочь перестать употреблять алкоголь могут только врачиСамый эффективный способ бросить пить водку — обращение за медицинской помощью в лечебное учреждение. Об этом рассказал преподаватель медфака Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов.
Read more »