Ha iniziato a piacervi il cioccolato fondente? Forse state invecchiando
Con l’avanzare dell’età, poi, aumenta anche la soglia di sensibilità al dolce e al salato e le persone anziane tendono a utilizzare più sale e più zucchero.
Ed è per questo che diventa sempre più probabile optare per un caffè amaro oppure per il cioccolato fondente. Ci sono tesi che dicono che questo dipenda da una questione di ormoni, dimostrando come estrogeni, androgeni e senso del gusto siano strettamente collegati.influendo sulle nostre scelte alimentari. Sarebbero loro a rallentare l’invecchiamento delle papille gustative e ad avere un’azione positiva sul senso del gusto.
Modificandosi per quantità e qualità, avanzando con l’età, modificano anche i nostri gusti alimentari.
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