Bio-Obstbau - Wird das Ionenaustausch-Verfahren verboten, müssten 3000 Mostobstbäume gerodet werden: (🔒Abo) Ab 2025 soll das Ionenaustausch-Verfahren zur Produktion von Bio-Birnel verboten werden. Mostobstproduzent Robert Brunner wäre von einem Verbot…
Robert Brunner von der Wehntaler Mosterei E. Brunner AG wäre betroffen von einem Verbot des Ionenaustausch-Verfahrens. Für 3000 Mostbirnenbäume wäre der Absatz verloren, sie müssten gerodet werden.
Für die Birnelproduktion sieht es schlecht aus. Ab dem 1. Januar 2025 soll das sogenannte Ionenaustausch-Verfahren in der Schweiz für den Bioanbau verboten werden. Der Bundesrat entschied sich dafür am 2. November 2022 und folgt damit einer Verordnung des Europäischen Parlaments, die Ionenaustausch-Technologie nur noch bei der Aufbereitung von Lebensmitteln für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf zuzulassen. Da…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
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