Gut zu wissen: Wie viel Wasser muss ich bei dieser Hitze eigentlich trinken?
) gibt in ihren 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung den pauschalen – und hitzeunabhängigen – Rat, rund 1,5 Liter am Tag zu trinken . Am besten wird der Flüssigkeitsbedarf über Wasser gestillt, ob mit oder ohne Sprudel ist dabei egal. Etwas Abwechslung bringen ungezuckerte Früchte- oder Kräutertees oder stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte ins Glas.
Unter bestimmten Bedingungen kann der Körper mehr Flüssigkeit als die pauschal empfohlenen 1,5 Liter einfordern. Große Hitze zählt dazu, besonders salzige oder eiweißreiche Lebensmittel, intensiver Sport oder Krankheiten mit Fieber, Durchfall oder Erbrechen. Auch Menschen, die phasenweise wenig essen, sollten die fehlende Flüssigkeitszufuhr über die Ernährung mit Trinken ausgleichen, rät die DGE.
Wie viel Mehr an Flüssigkeit es unter diesen Umständen braucht, dafür gibt es jedoch keinen pauschalen Rat. In der Regel trinken gesunde Menschen bei Durst automatisch so viel, wie sie zum Ausgleich brauchen. In jedem Fall sollte an heißen Tagen zusätzlich auf Alarmsignale des Körpers geachtet werden: Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit und Konzentrationsprobleme können erste Anzeichen eines Flüssigkeitsdefizits sein.
Kritisch ist das vor allem für ältere Menschen. "Im Alter lässt oftmals das Durstempfinden nach und es wird weniger getrunken",. "Es kann so abgeschwächt sein, dass ältere Menschen nicht mehr in der Lage sind, einen bestehenden Flüssigkeitsmangel wahrzunehmen." Ältere Menschen sollten daher aktiv zum Trinken ermuntert werden, vor allem an heißen Tagen.
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