EN IMAGES - Trois jours avant la visite du roi Charles III et de la reine Camilla au château Smith Haut Lafitte, Florence Cathiard, la propriétaire du vignoble, a présenté au Figaro le parcours qui sera proposé aux monarques.
en raison du climat social houleux et des violences entourant la réforme des retraites, rien n’est laissé au hasard. Florence Cathiard, la propriétaire des lieux, a déjà reçu six visites des services de Buckingham Palace, doublée des vérifications de la sécurité, dont une ce mardi. Et elle doit encore être briefée au respect du protocole.
», décrit Florence Cathiard. Après cette catastrophe en 1991, le couple parvient à produire une année moyenne en 1993, avant de reculer pour mieux sauter en 1994. Il lui faudra attendre 1998 pour obtenir des résultats encourageants en traitant le domaine à la bouillie bordelaise. Vendanges à la main, triple tri permettant une propreté à 98% dans les bacs, chaque grain de raisin est sélectionné et le pépin doit croquer sous la dent.
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