VIDEO Tous en cuisine : découvrez la recette du houmous de Cyril Lignac
Si vous aussi vous souhaitez devenir un professionnel du houmous de Cyril Lignac, voici les ingrédients pour 4 personnes :● 1 petit piment vert épépiné et haché en purée● quelques pignons de pinAvant de commencer, gardez de côté 2 cuillerées de pois chiches pour la décoration.Étape 2 : On assaisonne
Versez l’ail en purée, le piment puis une pincée de sel, la sauce tahini et le jus de citron. Mixez puis versez dans le plat de service.Formez une vague à l’aide d’une cuillère, versez l’huile d’olive, parsemez de sel fin et de persil, ajoutez les pignons de pin et terminez avec les pois chiches entiers.Votre recette du soir est d'ores-et-déjà prête ! N'hésitez pas à prendre votre assiette en photo.
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