Speiseölkrise: Wie schaut es bei Chips und Pommes aus?
* zu befürchten. Der Handelsverband Deutschland betont, dass genug Lebensmittel für alle da sei, wenn jeder so viel kaufen würde, wie gerade gebraucht wird.Beim Sonnenblumenöl, dessen wichtigstes Lieferland die Ukraine ist, sieht es allerdings anders aus. „Für dieses besondere Öl, Sonnenblumenöl, wird es in die nächsten Monaten schwierig werden“, sagte der Vizepräsident des Handelsverband Deutschland , Björn Fromm.
Rapsöl bietet den Vorteil, dass Deutschland einer der größten Produzenten weltweit ist und so weniger importiert werden muss. Mit 3,7 Millionen Tonnen pro Jahr liegt das Land allerdings deutlich hinter dem Marktführer Kanada . Man müsse auch erst einmal prüfen, wie es sich mit Rapsöl in den großen Industriefritteusen auf Dauer mit der Frittierstabilität verhält, erklärt Horst-Peter Karos gegenüber RTL.
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